Question

【題目】吃在中國：中國素有“烹飪王國”之稱，讀下圖完成下列各題。

【1】下列菜系與所在省級行政區(qū)序號搭配正確的是

A.川菜——①B.閩菜——②C.蘇菜——③D.粵菜——④

【2】八大菜系都分布在

A.半濕潤地區(qū)B.亞熱帶地區(qū)C.第三級階梯D.外流區(qū)

【3】我國食材豐富多樣，主要得益于我國

A.氣候復(fù)雜多樣B.大陸性氣候廣泛

C.以熱帶氣候為主D.氣候炎熱干燥

Answer 1

【答案】

【1】B

【2】D

【3】A

【解析】

【1】菜肴在烹飪中有許多流派，其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”；圖中可知①--湘菜，②--閩菜，③----徽菜，④--魯菜；B符合題意，選B。

【2】從圖中可知，八大菜系都分布在半濕潤和濕潤區(qū)，A錯；

八大菜系都分布亞熱帶和暖溫帶地區(qū)，B錯；

八大菜系都分布第二和第三階梯，C錯；

八大菜系都分布外流區(qū)，D正確；

D符合題意，選D。

【3】我國氣候復(fù)雜多樣使生物具有豐富多樣性，為人們制作美味佳肴提供了豐富的食材。A符合題意，選A。