豆腐自西漢淮南王劉安發(fā)明以來,它的生產(chǎn)和飲食風(fēng)俗在中國(guó)歷史上不斷發(fā)展傳播。豆腐的主要原料是大豆, 生產(chǎn)豆腐的第一道工序是泡豆,它的時(shí)長(zhǎng)關(guān)系到豆腐的產(chǎn)量和質(zhì)量。時(shí)間太短,豆粒不易磨細(xì),豆蛋白溶出少; 時(shí)間太長(zhǎng),豆粒會(huì)發(fā)酵變酸。如圖示意中國(guó)歷史時(shí)期豆腐生產(chǎn)中心分布(大陸分為甲至戊五大地區(qū))。

讀下圖,回答下列各題。

1.造成南北方泡豆時(shí)長(zhǎng)差異的主導(dǎo)因素是( )

A.光照 B.氣溫 C.市場(chǎng) D.技術(shù)

2.豆腐烹飪方式存在地區(qū)差異,有的以驅(qū)寒的煨、燉、煲為主,有的則制成方便攜帶的餅類,這兩種代表性烹飪方式分別出現(xiàn)在( )

A.甲、戊 B.乙、甲 C.丁、乙 D.戊、丙

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中地理 來源：江西省撫州市2019-2020學(xué)年八年級(jí)下學(xué)期開學(xué)收心考試地理試卷（自強(qiáng)班） 題型：選擇題

對(duì)下面兩圖的敘述,正確的是( )

A.圖甲是國(guó)際節(jié)水標(biāo)志 B.圖乙是香港特別行政區(qū)區(qū)旗

C.圖甲圖案是紫荊花 D.圖乙圖案是蓮花

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科目：初中地理 來源：廣東省江門市2019-2020學(xué)年八年級(jí)上學(xué)期第一次考試地理試卷 題型：選擇題

閱讀下列材料，回答下列問題。

內(nèi)蒙古高原海拔1000米左右，面積約130萬平方公里，是中國(guó)的第二大高原。高原開闊坦蕩，地面起伏和緩，西部氣候干燥，大部分為沙漠和戈壁，由西向東，隨著降水量的逐漸增多，牧草也長(zhǎng)得越來越好。氣候比較濕潤(rùn)的呼倫貝爾和錫林郭勒草原，牧草特別肥美，這里出產(chǎn)的三河馬、三河牛和內(nèi)蒙古綿羊等良種牲畜馳名國(guó)內(nèi)外。

1.內(nèi)蒙古高原是我國(guó)的

A.第一大高原 B.第二大高原

C.第三大高原 D.第四大高原

2.從材料中，你能看出內(nèi)蒙古高原的地形有什么特點(diǎn)

A.土質(zhì)疏松，溝壑縱橫

B.山巔白雪皚皚，冰川廣布

C.地面平坦，一望無垠

D.地面崎嶇不平，巖溶地形發(fā)育

3.由西向東，牧草長(zhǎng)得越來越好的原因是

A.地形由東向西越來越復(fù)雜

B.降水量由西向東逐漸增多

C.氣溫由東向西逐漸增高

D.地勢(shì)由西向東逐級(jí)降低

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科目：初中地理 來源：陜西省榆林市2018-2019學(xué)年八年級(jí)下學(xué)期期中地理試卷 題型：選擇題

新疆瓜果特別甜，原因是 （ ）

A.氣溫低，生長(zhǎng)緩慢 B.降水豐富，水分充足

C.晝夜溫差大，有利于糖分積累 D.人口稀少，環(huán)境污染少

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科目：初中地理 來源：北京市2019-2020學(xué)年七年級(jí)下學(xué)期期中地理試卷 題型：選擇題

2019年12月5日電，記者從5日召開的全國(guó)國(guó)家公園體制試點(diǎn)工作會(huì)議上獲悉：目前，全國(guó)已建立東北虎豹、祁連山、大熊貓、三江源、海南熱帶雨林、武夷山、神農(nóng)架、普達(dá)措、錢江源和南山10處國(guó)家公園體制試點(diǎn)， 涉及青海、吉林、海南等12個(gè)省份，總面積約22萬平方公里，占陸域國(guó)土面積 2.3%。

讀“我國(guó)國(guó)家公園體制試點(diǎn)地區(qū)分布示意圖”，完成下列各題。

1.下列關(guān)于我國(guó)十大國(guó)家公園體制試點(diǎn)地區(qū)分布特點(diǎn)的敘述，正確的是（ ）

A.我國(guó)四大地理區(qū)域均有國(guó)家公園體制試點(diǎn)

B.位于沿海省份的國(guó)家公園試點(diǎn)有錢江源國(guó)家公園、武夷山國(guó)家公園和香格里拉普達(dá)措國(guó)家公園

C.擁有國(guó)家公園體制試點(diǎn)的隴、陜、青、川等省份均位于我國(guó)的西北地區(qū)

D.國(guó)家公園體制試點(diǎn)主要分布于我國(guó)的北方地區(qū)

2.三江源國(guó)家公園濕地廣布，其具有的重要價(jià)值突出表現(xiàn)為（ ）

①為人類提供了豐富的農(nóng)副產(chǎn)品

②為鳥類等動(dòng)物提供了充足的食物和良好的生存空間

③調(diào)蓄了長(zhǎng)江、黃河和雅魯藏布江等河流的洪水

④是我國(guó)淡水資源的重要補(bǔ)給地

⑤具有發(fā)展農(nóng)業(yè)的巨大潛力

⑥具有較高的旅游價(jià)值

A.①③⑤ B.①②③ C.②④⑥ D.④⑤⑥

3.下列國(guó)家公園與所在省區(qū)的簡(jiǎn)稱或行政中心搭配正確的是（ ）

A.三江源國(guó)家公園——銀川 B.香格里拉普達(dá)措國(guó)家公園——黔

C.神農(nóng)架國(guó)家公園——鄂 D.武夷山國(guó)家公園——廈門

4.青藏地區(qū)人民主要的傳統(tǒng)服飾是藏袍，這主要是因?yàn)? )

A.藏袍非常美觀漂亮 B.藏袍可以防曬 C.這里氣溫日較差大 D.人們喜歡穿袍子

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科目：初中地理 來源：北京市2019-2020學(xué)年七年級(jí)下學(xué)期期中地理試卷 題型：選擇題

太陽(yáng)能是可再生能源,已被廣泛利用于生產(chǎn)生活中。我國(guó)太陽(yáng)能資源豐富,太陽(yáng)能開發(fā)利用前景廣闊。讀“中國(guó)太陽(yáng)能分布示意圖”,回答下列各題。

1.有關(guān)我國(guó)太陽(yáng)能分布的敘述,正確的是( )

A.青藏地區(qū)大部分屬于太陽(yáng)能“豐富區(qū)” B.北方地區(qū)大部分屬于太陽(yáng)能“貧乏區(qū)”

C.南方地區(qū)大部分屬于太陽(yáng)能“較豐富區(qū)” D.西北地區(qū)大都分屬于太陽(yáng)能“可利用區(qū)”

2.下列城市居民使用相同的太陽(yáng)能熱水器,效果最佳的是( )

A.北京 B.重慶 C.拉薩 D.上海

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科目：初中地理 來源：山西省晉城市2018-2019學(xué)年上學(xué)期八年級(jí)地理期末試卷 題型：選擇題

關(guān)于我國(guó)土地資源的敘述，正確的是（ ）

A.土地利用類型齊全，耕地所占比重最大

B.耕地主要分布在東部季風(fēng)區(qū)的丘陵地區(qū)

C.草地主要分布在西北干旱，半干旱地區(qū)

D.林地主要分布在濕潤(rùn)的平原地區(qū)

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科目：初中地理 來源：福建省寧德市2019-2020學(xué)年七年級(jí)上學(xué)期期末地理試卷 題型：解答題

鄉(xiāng)村，是每一個(gè)中國(guó)人的精神故鄉(xiāng)，是我們心中最美的地方。下圖示意某區(qū)域等高線地形，讀圖完成下列問題。

（1）古村落位于心湖的______方向，若心湖湖面海拔為150米，則古渡口與屏山之間的相對(duì)高度為________米,理論上兩地氣溫相差_______℃。

（2）量得圖中古橋到古渡口的圖上距離是1.5厘米，則兩地間的實(shí)地水平距離是___________米。

（3）圖中古村落集中分布區(qū)形成的主要自然原因有：①_____________②_____________。

（4）圖中①、②、③處能拍攝到古村落全貌的最佳地點(diǎn)是__________。為保護(hù)“我們心中最美的地方”，我們應(yīng)該___________________（拆舊建新/修舊如舊）。

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