Question

碘元素對人體健康起著重要的作用，在食鹽中加碘可有效預(yù)防甲狀腺腫大的發(fā)生。

如圖是某品牌加碘鹽的標簽，請回答下列問題。

（1）寫出碘酸鉀中陽離子的符號                          ，碘酸鉀中K、I、O 三種元素的質(zhì)量比為                         。

（2）高溫烹飪會使含碘量降低，說明碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)之一是                             。

（3）根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)估算，每 500g 該加碘食鹽中碘酸鉀（KIO₃）的質(zhì)量范圍是                。（填字母序號）

A．15～30mg          B．25～51mg                 C．60～120mg

 

Answer 1

【答案】

（1）K+ 39：127： 48

（2）熱穩(wěn)定性差

（3）B

【解析】：（1）碘酸鉀是由鉀離子和碘酸根離子構(gòu)成的，其中陽離子為鉀離子；碘酸鉀中K、I、O三種元素的質(zhì)量比=39：127：（16×3）=39：127：48．

（2）因為高溫烹飪會使含碘量降低，所以它可能具有受熱易分解的性質(zhì)．

（3）碘酸鉀（KIO₃）中碘的質(zhì)量分數(shù)為 ×100%=59.3%，加碘食鹽中碘含量30～60mg/Kg，每500g該加碘食鹽中碘質(zhì)量15～30mg，碘酸鉀（KIO₃）的質(zhì)量范圍是 ～，即25～51mg．