Question

小明的家長為其準備了一份晚餐，食譜為：米飯、回鍋肉、酸湯魚．為使營養(yǎng)搭配更加合理，需要補充的食物是（　�。�

A．糕點

B．辣子雞

C．燉牛肉

D．涼拌黃瓜

Answer 1

人體需要的六大營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結合題意，米飯主要成分為糖類，回鍋肉、酸魚湯含有油脂、蛋白質和無機鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使營養(yǎng)搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物．
A、糕點富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤；
B、辣子雞富含蛋白質和油脂，故選項錯誤；
C、燉牛肉富含蛋白質和油脂，故選項錯誤；
D、涼拌黃瓜含有維生素，故選項正確．
故選D．