Question

味精是調(diào)味的好助手，但其主要成分谷氨酸鈉在人體消化過程中能分解出谷氨酸（C₅H₉O₄N）對人體有一定的副作用．所以，當(dāng)味精攝入過多時，人會出現(xiàn)眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀．請根據(jù)以上信息，填寫以下空白：
（1）谷氨酸由________種元素組成，屬于________．（填“無機(jī)物”或“有機(jī)物”中的一項）．
（2）谷氨酸分子中C、H、O、N原子個數(shù)比為________．
（3）谷氨酸中C、O元素的質(zhì)量最簡整數(shù)比是________．

Answer 1

解：由谷氨酸的化學(xué)式可知：
（1）谷氨酸由碳、氫、氧、氮四種元素組成；
由于谷氨酸含有碳元素，不屬于特例范圍，因此谷氨酸屬于有機(jī)物．
（2）谷氨酸分子中碳、氫、氧、氮原子個數(shù)比為5：9：4：1．
（3）谷氨酸中碳、氧元素的質(zhì)量最簡整數(shù)比是（12×5）：（16×4）=15：16
故答案為：（1）四；有機(jī)物．（2）5：9：4：1．（3）15：16．
分析：化學(xué)式可以表示物質(zhì)的元素組成、物質(zhì)中原子的個數(shù)比和物質(zhì)中元素的質(zhì)量比．
有機(jī)物是含碳的化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽等特例除外）．
點評：本題主要考查有機(jī)物的判斷和化學(xué)式的計算，難度稍大．