(2007?北京)青少年正處在生長發(fā)育期,應(yīng)注意營養(yǎng)均衡,膳食合理.
(l)有些青少年不愛吃蔬菜、水果,影響生長發(fā)育,這主要是由于攝入______(填序號)不足而引起的.
①維生素   ②油脂    ③蛋白質(zhì)
(2)“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分如下表所示.請根據(jù)該表回答.
××糕點(diǎn)
營養(yǎng)素     每100g含有
蛋白質(zhì)4.8g
油脂20g
糖類40g
β--胡蘿卜素
(維生素類)
1.8mg
碳酸鈣400mg
①所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是______,沒有列出的一類營養(yǎng)素是______.
②正常情況下,人每日攝入的油脂不超過60g,由此計算,每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過______g.
③糖類是人體所需______的主要來源.
【答案】分析:(1)根據(jù)蔬菜水果中含有的營養(yǎng)素進(jìn)行選擇;
(2)①根據(jù)標(biāo)簽所列出的營養(yǎng)成分,結(jié)合人體所需的六種營養(yǎng)素進(jìn)行分析;
②根據(jù)每100g中含有油脂20g,結(jié)合題目要求計算;
③人體所需能量主要來自于每日攝入量較多的糖類.
解答:解:(1)蔬菜、水果中主要含有的營養(yǎng)素是維生素,故答案為:①
(2)由標(biāo)簽中信息分析可知①碳酸鈣屬于無機(jī)鹽,并且六大營養(yǎng)素中列出了蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素、無機(jī)鹽五種,沒有列出的營養(yǎng)素是水.②每100g中含有油脂20g,而人每日攝入的油脂不超過60g,所以每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過300g.③人體所需的能量大多來自于糖類.
故答案為:①碳酸鈣,水②300③能量
點(diǎn)評:本題主要考查人體所需的營養(yǎng)素,我們要能分析出不同物質(zhì)中含有的營養(yǎng)素,還要會根據(jù)商品標(biāo)簽進(jìn)行分析和計算.
練習(xí)冊系列答案
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(2007?北京)青少年正處在生長發(fā)育期,應(yīng)注意營養(yǎng)均衡,膳食合理.
(l)有些青少年不愛吃蔬菜、水果,影響生長發(fā)育,這主要是由于攝入______(填序號)不足而引起的.
①維生素   ②油脂    ③蛋白質(zhì)
(2)“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分如下表所示.請根據(jù)該表回答.
××糕點(diǎn)
營養(yǎng)素     每100g含有
蛋白質(zhì)4.8g
油脂20g
糖類40g
β--胡蘿卜素
(維生素類)
1.8mg
碳酸鈣400mg
①所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是______,沒有列出的一類營養(yǎng)素是______.
②正常情況下,人每日攝入的油脂不超過60g,由此計算,每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過______g.
③糖類是人體所需______的主要來源.

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(2007?北京)青少年正處在生長發(fā)育期,應(yīng)注意營養(yǎng)均衡,膳食合理.
(l)有些青少年不愛吃蔬菜、水果,影響生長發(fā)育,這主要是由于攝入______(填序號)不足而引起的.
①維生素   ②油脂    ③蛋白質(zhì)
(2)“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分如下表所示.請根據(jù)該表回答.
××糕點(diǎn)
營養(yǎng)素     每100g含有
蛋白質(zhì)4.8g
油脂20g
糖類40g
β--胡蘿卜素
(維生素類)
1.8mg
碳酸鈣400mg
①所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是______,沒有列出的一類營養(yǎng)素是______.
②正常情況下,人每日攝入的油脂不超過60g,由此計算,每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過______g.
③糖類是人體所需______的主要來源.

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①維生素   ②油脂    ③蛋白質(zhì)
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××糕點(diǎn)
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蛋白質(zhì)4.8g
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β--胡蘿卜素
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科目:初中化學(xué) 來源:2007年北京市中考化學(xué)試卷(課標(biāo)卷) (解析版) 題型:解答題

31.(2007?北京)青少年正處在生長發(fā)育期,應(yīng)注意營養(yǎng)均衡,膳食合理.
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××糕點(diǎn)
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蛋白質(zhì)4.8g
油脂20g
糖類40g
β--胡蘿卜素
(維生素類)
1.8mg
碳酸鈣400mg
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