下列食品中的主要成分是蛋白質(zhì)的是（ ）
A．米飯
B．雞蛋
C．黃瓜
D．菜籽油
【答案】分析：根據(jù)常見的食品中含有的營養(yǎng)素進(jìn)行分析，人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素．
解答：解：A、米飯中含有較多的淀粉，屬于糖類，故A選項錯誤；
B、雞蛋中含有較多的蛋白質(zhì)，故B選項正確；
C、黃瓜中含有較多的維生素，故C選項錯誤；
D、菜籽油中含有較多的油脂，故D選項錯誤．
故選B．
點評：本考點考查了元素與人體健康的關(guān)系，基礎(chǔ)性比較強．食品在現(xiàn)實生活中應(yīng)用很廣泛，應(yīng)該好好把握．要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列食品中的主要成分是蛋白質(zhì)的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

下列食品中的主要成分是蛋白質(zhì)的是


  1. A.
    米飯
  2. B.
    雞蛋
  3. C.
    黃瓜
  4. D.
    菜籽油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中的主要成分是蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．米飯B．雞蛋C．黃瓜D．菜籽油

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科目：初中化學(xué) 來源：月考題 題型：單選題

可憐天下父母心，中考期間，爸爸和媽媽為了我能有一個健康的身體去迎接中考，每天都精心地設(shè)計食譜，為我準(zhǔn)備了許多營養(yǎng)豐富的食品，下列食品中其主要成分是淀粉的是
[     ]
A.
B.
C.
D.

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