Question

17．同學們假日到外地游玩，親近自然，在游玩活動中，遇到一些衣食住行方 面跟化學有關(guān)的問題，請你來解答下面的問題：
（1）同學們準備的下列服裝主要用天然高分子材料制成的是A（填序號）． 
A．羊毛衫B．滌綸連衣裙C．腈綸運動衣
（2）他們準備的食品因有毒而不能食用的是BC（填序號）． 
A．用碳酸鈉代替小蘇打除去發(fā)酵面團中的酸
B．霉變的米粉、花生、面包
C．用亞硝酸鈉（NaNO₂）代替食鹽烹調(diào)的食品
D．食鹽腌制的咸鴨蛋、咸豬肉
（3）他們準備的食譜如下：主食--饅頭和水；配菜--鹵香瘦豬肉、油炸花生米．從 營養(yǎng)合理搭配的角度來看，你認為食譜中還應添加富含（填一種營養(yǎng)素）維生素的食物會 更好．
（4）他們在居住的賓館房屋內(nèi)看到一個木炭雕塑，可以吸收裝修材料釋放出的甲醛
（CH₂O）、苯（C₆H₆）等有毒氣體，這是利用木炭的吸附性．
（5）他們看到幾個農(nóng)民欲將化肥硫酸銨與熟石灰混用，他們趕忙制止，其原因是銨態(tài)氮肥與熟石灰混用會釋放出氨氣，造成肥效降低．
（6）他們乘坐的交通工具是汽車．下列汽車配件及用品中，主要成分屬于合金的是（填 序號）A．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)材料的分類來分析；
（2）根據(jù)霉菌毒素、亞硝酸鈉的毒性分析解答；
（3）人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽；
（4）根據(jù)木炭的吸附性來分析；
（5）根據(jù)銨態(tài)氮肥的性質(zhì)來分析；
（6）根據(jù)材料的分類來分析．

解答 解：（1）羊毛屬于天然有機高分子材料；滌綸和腈綸屬于合成纖維，屬于有機合成高分子材料；故填：A；
（2）A．碳酸鈉能與酸反應，可用碳酸鈉代替小蘇打除去發(fā)酵面團中的酸，正確；
B．霉變的米粉、花生、面包中含有有毒的霉菌毒素，會危害人體健康，錯誤；
C．亞硝酸鈉有毒，不能用亞硝酸鈉（NaNO₂）代替食鹽烹調(diào)的食品，錯誤；
D．食鹽是常用的調(diào)味品，可用食鹽腌制的咸鴨蛋、咸豬肉，正確；
故選BC；
（3）饅頭中富含糖類；鹵香瘦豬肉富含蛋白質(zhì)、油脂、無機鹽；油炸花生米富含蛋白質(zhì)與油脂，還缺少維生素；故填：維生素；
（4）木炭具有吸附性，可以吸附有害氣體；故填：吸附；
（5）硫酸銨與熟石灰混用生成硫酸鈣、水和氨氣，反應后氨氣逸出，降低肥效，故填：銨態(tài)氮肥與熟石灰混用會釋放出氨氣，造成肥效降低；
（6）鋼鐵屬于金屬材料，玻璃屬于無機硅酸鹽材料，橡膠屬于有機合成材料，羊毛屬于天然材料，故填：A．

點評 本題考查的是常見的材料、食品安全、營養(yǎng)素、銨態(tài)氮肥的性質(zhì)的有關(guān)知識，完成此題，可以依據(jù)已有的課本知識進行，要求同學們加強對基礎(chǔ)知識的儲備，以便靈活應用．化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學知識也是重要的中考熱點之一．