【題目】鮮雞蛋呼吸時會排出二氧化碳，下列物質(zhì)能在蛋殼表面形成難溶性保護膜，因而可作為鮮雞蛋保鮮劑的是 （ ）

A. NaOH溶液B. 稀鹽酸C. 稀硫酸D. 石灰水

【答案】D

【解析】

A、二氧化碳與氫氧化鈉溶液反應生成碳酸鈉和水，不能形成難溶性保護膜，不能作為鮮雞蛋保鮮劑，故選項錯誤。

B、二氧化碳與稀鹽酸不反應，不能作為鮮雞蛋保鮮劑，故選項錯誤。

C、二氧化碳與稀硫酸不反應，不能作為鮮雞蛋保鮮劑，故選項錯誤。

D、石灰水是氫氧化鈣的水溶液，氫氧化鈣能與鮮雞蛋呼吸產(chǎn)生的二氧化碳反應生成碳酸鈣沉淀和水，能在蛋殼表面形成難溶性固態(tài)保護膜，將雞蛋殼上的孔隙堵上，抑制雞蛋的呼吸作用，從而達到保鮮的目的，故選項正確。

故選：D。

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（3）氨氣是極易溶于水且密度比空氣小的氣體，其水溶液稱氨水。實驗室加熱氯化銨和氫氧化鈣兩種固體制取氨氣，則發(fā)生裝置為 ，反應的化學方程式 ，將收集滿氨氣的集氣瓶倒扣在滴有無色酚酞的水中，觀察到的現(xiàn)象是 。

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