14．（2005?德城區(qū)一模）茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，即將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)空氣，再充人防止食品變質(zhì)的氣體，然后封口．真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形．
[提出問題]充入食品包裝袋中的氣體是什么？
[猜想與驗證]可能是N2．
實驗初步驗證的方法及現(xiàn)象：______．
充入的氣體還可能是：①______：②______．
【答案】分析：根據(jù)氮氣不支持燃燒，不能與氫氧化鈣反應的性質(zhì)檢驗氮氣．
根據(jù)充入食品包裝袋中的氣體的主要用途是防止食品緩慢氧化變質(zhì)回答充入氣體的種類．
解答：解：氮氣不支持燃燒，也不能與氫氧化鈣反應，將燃著的木條放入氣體中木條會熄滅，為了與二氧化碳相區(qū)別，可再將氣體通入澄清的石灰水中，澄清的石灰水不變渾濁，說明氣體是氮氣．
充入食品包裝袋中的氣體的主要用途是防止食品緩慢氧化變質(zhì)，要求充入的氣體無毒，且化學性質(zhì)不活潑，不能與食品反應，一般可用氮氣、二氧化碳、稀有氣體．
故答案為：將燃著的木條放入氣體中木條熄滅，再將氣體通入澄清石灰水中澄清石灰水不變渾濁；CO2、N2和稀有氣體．
點評：物質(zhì)的性質(zhì)在一定程度上決定了物質(zhì)的用途，在判斷物質(zhì)的用途時，首先要考慮物質(zhì)相關(guān)的性質(zhì)，所以掌握物質(zhì)的性質(zhì)以及性質(zhì)和用途的關(guān)系是解題的關(guān)鍵．
