Question

（2013?清城區(qū)模擬）下列變化中屬于化學(xué)變化的是（　　）

A．海水曬鹽

B．潮漲潮落

C．殘雪化成水

D．高粱釀成酒

Answer 1

分析：本題考查物理變化和化學(xué)變化的差別．物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成．如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學(xué)變化；反之，則是物理變化．

解答：解：A、海水曬鹽的過(guò)程中氯化鈉結(jié)晶析出，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故A不符合題意；
B、潮漲潮落的過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故B不符合題意；
C、殘雪化成水的過(guò)程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故C不符合題意．
D、高粱釀成酒的過(guò)程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化．故D符合題意；
故選D．

點(diǎn)評(píng)：正確區(qū)別物理變化和化學(xué)變化關(guān)鍵是判斷是否有新物質(zhì)的生成，方法是比較變化前后物質(zhì)的差別：是只限于物質(zhì)的狀態(tài)變化，還是物質(zhì)發(fā)生了根本變化．