Question

李奶奶在廚房做紅燒魚的時(shí)候，為了使燒出來的魚更香，向鍋里面加入了少量的白酒和食醋，生成了一種具有特殊香味的物質(zhì)乙酸乙酯[CH₃COOC₂H₅]．請(qǐng)計(jì)算：
（1）乙酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量是多？
（2）乙酸乙酯中C、H、O三種元素的質(zhì)量比是多少？
（3）多少克乙酸乙酯中含有的氧元素與88gCO₂中含有的氧元素質(zhì)量相等．

Answer 1

解：（1）根據(jù)乙酸乙酯的化學(xué)式可知，其相對(duì)分子質(zhì)量=12×4+1×8+16×2=88；
（2）乙酸乙酯中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為：（12×4）：（1×8）：（16×2）=6：1：4；
（3）88g×÷=176g．
答：（1）乙酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量是88；
（2）乙酸乙酯中C、H、O三種元素的質(zhì)量比是6：1：4；
（3）176g乙酸乙酯中含有的氧元素與88gCO₂中含有的氧元素質(zhì)量相等．
分析：（1）根據(jù)乙酸乙酯的化學(xué)式可知，其相對(duì)分子質(zhì)量=（碳的相對(duì)原子質(zhì)量×碳原子個(gè)數(shù)）+（氫的相對(duì)原子質(zhì)量×氫原子個(gè)數(shù)）+（氧的相對(duì)原子質(zhì)量×氧原子個(gè)數(shù)）；
（2）乙酸乙酯中C、H、O三種元素的質(zhì)量比=（碳的相對(duì)原子質(zhì)量×碳原子個(gè)數(shù)）：（氫的相對(duì)原子質(zhì)量×氫原子個(gè)數(shù)）：（氧的相對(duì)原子質(zhì)量×氧原子個(gè)數(shù)）；
（3）先計(jì)算出88gCO₂中含有的氧元素質(zhì)量，然后根據(jù)“氧元素質(zhì)量÷乙酸乙酯中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)”計(jì)算即可．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生運(yùn)用化學(xué)式和元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)公式進(jìn)行計(jì)算的能力．解答時(shí)注意解題格式．