Question

7．生活離不開化學，化學服務于生活．下面對日常生活中一些事實的解釋，不正確的是（　�。�

• A． 面團中加入少量純堿是為了除去面粉發(fā)酵產生的酸味
• B． 胃酸過多的人可以服用燒堿來緩解病情
• C． 將煤做成蜂窩煤是為了增大煤與空氣的接觸面積促進燃燒
• D． 銅質水龍頭上的綠色銹漬是因為長期處于潮濕環(huán)境中造成的

Answer 1

分析 A、純堿是堿性的物質，可以出去發(fā)酵后的酸味．
B、燒堿具有強烈的腐蝕性．
C、接觸面積越大反應越劇烈，所以煤被做成蜂窩煤，使煤的接觸面積增大．
D、銅在潮濕的空氣中和水、氧氣、二氧化碳等反應而生銹．

解答 解：A、面粉發(fā)酵后會產生有機酸，從而有一股酸味，加入純堿是利用了純堿的水溶液呈堿性的性質，可以反應掉一部分有機酸，而使酸味降低，故A對；
B、燒堿具有強烈的腐蝕性，胃酸過多的人不可以服用燒堿來緩解病情，故B錯；
C、物質在反應時，接觸面積愈大，反應愈劇烈，所以把煤做成蜂窩狀，可以增大它與氧氣的接觸面積，而使煤燃燒的更旺，故C對；
D、銅銅在潮濕的空氣中和水、氧氣、二氧化碳等反應生成銅銹，故D對．
故選B．

點評 熟練掌握碳酸鹽的性質、氫氧化鈉的性質，物質在發(fā)生反應的時候，接觸面積越大，反應一般就越劇烈．