食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、________、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類營養(yǎng)素．其中糖類是由________、H、O三種元素組成的化合物，淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的________．

油脂    C    糖類
分析：根據(jù)營養(yǎng)素的種類，糖類的組成及種類分析回答．
解答：食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類營養(yǎng)素．其中糖類是由C、H、O三種元素組成的化合物，淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的 糖類．
故答為：油脂，C；糖類．
點評：本題較為簡單，了解營養(yǎng)素的種類，糖類的組成及種類是解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

9、下列對某一主題的知識歸納，有錯誤的一組是（　　）
A．化學(xué)常識 B．化學(xué)與食品
空氣的主要成分-氮氣和氧氣
硬水和軟水-可用肥皂水來檢驗		 甲 醛-浸泡肉類食品，以防變質(zhì)
工業(yè)鹽-用來腌制涼果、酸菜等食物
C．化學(xué)與生活 D．化學(xué)與能源
蛋白 質(zhì)、淀粉-用碘溶液來鑒別
化纖織物、純毛織物-用灼燒聞氣味來鑒別		 沼氣、酒精-生物能源，可再生能源
石油、煤-化石能源，不可再生能源

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