Question

下面是4位同學(xué)對“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見解，其中正確的是

1. A.
   A
2. B.
   B
3. C.
   C
4. D.
   D

Answer 1

D
分析：A、根據(jù)霉變的大米能產(chǎn)生有毒的黃曲霉素這一情況分析判斷，
B、根據(jù)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的原則分析判斷
C、根據(jù)亞硝酸鹽有毒去判斷，
D、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷．
解答：A、霉變的花生產(chǎn)生了黃曲霉素，黃曲霉素有毒，不能食用，故A錯誤，
B、人體所需的微量元素盡量從食物中獲得，不能大量的食用保健品，故B錯誤，
C、亞硝酸鈉有毒，不能食用，故C錯誤，
D、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故D正確，
故選D．
點(diǎn)評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點(diǎn)之一