關(guān)于生活中常見的鹽,下列說法不正確的是

A.碳酸鈣可用作補鈣劑            

B.高錳酸鉀紫色溶液用來作酸堿指示劑

C.食鹽可用于調(diào)味和腌漬蔬菜、魚、肉等 

D.小蘇打是焙制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分之一

 

【答案】

B

【解析】

試題分析:根據(jù)碳酸鈣、高錳酸鉀、食鹽和碳酸氫鈉的性質(zhì)及用途進行分析。

A、碳酸鈣含有鈣元素,碳酸鈣能與胃液中的胃酸(鹽酸)反應(yīng),生成易溶于水的氯化鈣,從而促進人體對鈣元素的吸收,因此可以用作補鈣劑,故A正確;

B、高錳酸鉀紫色溶液遇酸堿溶液無特定的顏色變化,不能用作酸堿指示劑,故B錯誤;

C、食鹽是生活中的調(diào)味品,可用于調(diào)味和腌漬蔬菜、魚、肉等,故C正確;

D、小蘇打(碳酸氫鈉)受熱易分解,是發(fā)酵粉的主要成分,可用于焙制糕點,故D正確。故選B

考點:常用鹽的用途

點評:物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途,熟練掌握常見物質(zhì)的性質(zhì),依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進行分析解答即可;另外,要求同學們在平時的學習中要加強基礎(chǔ)知識的記憶,以便能夠靈活運用。

 

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