【題目】重金屬的毒性主要是由于它與人體內(nèi)酶的─SH基結(jié)合而產(chǎn)生的．誤食重金屬后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒．牛奶和雞蛋清富含的營(yíng)養(yǎng)素是（ ）
A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.油脂
D.維生素

【答案】A
【解析】解：重金屬的毒性主要是破壞人體內(nèi)的酶結(jié)合產(chǎn)生的，酶是一種蛋白質(zhì)，喝含有蛋白質(zhì)的食品，可以阻止人體內(nèi)的酶和重金屬結(jié)合，所以牛奶和雞蛋清能解毒，是因牛奶和雞蛋清富含的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)． 故選A．
從重金屬的毒性的原理和六大營(yíng)養(yǎng)素的食物來源角度分析，得出正確選項(xiàng)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，屬于純凈物的是（ ）
A.醬油
B.新鮮空氣
C.清澈的泉水
D.葡萄糖

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列各組轉(zhuǎn)化中，一定條件下均能一步實(shí)現(xiàn)的組合是（ ）

A.①②
B.②③
C.①③
D.①②③

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】有CO，CO2和N2的混合氣體120g，其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%．使該混合氣體與足量的灼熱氧化鐵完全反應(yīng)，再將氣體通入過量的澄清石灰水中，充分反應(yīng)后得到白色沉淀的質(zhì)量為（ ）
A.50 g
B.100 g
C.150 g
D.200 g

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列變化中，屬于物理變化的是（ ）
A.光合作用
B.鋼鐵生銹
C.酸雨侵蝕
D.冰山融化

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】A，B，C，D，E，F(xiàn)，G是常見物質(zhì)，B是一種氣體單質(zhì)，E是紅色的固體單質(zhì)，D是淺綠色溶液，G是藍(lán)色溶液，它們可以發(fā)生如下轉(zhuǎn)化關(guān)系：

（1）推出下列物質(zhì)的化學(xué)式：A、B、D、G；
（2）寫出下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式：E→F：；F轉(zhuǎn)化為G的反應(yīng)置換反應(yīng)（填“是”、“不一定是”或“不是”）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】試從O、H、C、Ca四種元素符號(hào)中，按要求選擇正確符號(hào)組成化學(xué)式填空：
（1）實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的反應(yīng)物是
（2）可用于改良酸性土壤的是；
（3）可用于食品干燥劑的是 ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】第一個(gè)發(fā)現(xiàn)“電流磁效應(yīng)”的科學(xué)家是（ ）
A.法拉第
B.安培
C.牛頓
D.奧斯特

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】豆類、動(dòng)物肝臟中含有豐富的鐵和鋅，這里的鐵、鋅應(yīng)理解為（ ）
A.原子
B.元素
C.分子
D.金屬鐵和鋅

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同步練習(xí)冊(cè)答案