Question

2011年5月食品塑化劑事件引起社會(huì)的高度關(guān)注．常用塑化劑的學(xué)名“鄰苯二甲酸酯”，化學(xué)式為C₂₄H₃₈O₄，它是一種無色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，有毒．常用作各種塑料制品的工業(yè)添加劑，不可食用．可是黑心業(yè)者為了牟取暴利竟然將其添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中．若長(zhǎng)期食用此類食品可能對(duì)生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)造成危害，大量攝入還可能致癌．請(qǐng)分析上訴信息，回答下列問題：
（1）依據(jù)化學(xué)式C₂₄H₃₈O₄進(jìn)行計(jì)算：①鄰苯二甲酸酯中各元素的質(zhì)量比為

144：19：32

；②100克鄰苯二甲酸酯中碳元素的質(zhì)量是

73.8

克（保留三位有效數(shù)字）．
（2）寫出該塑化劑的兩條物理性質(zhì)

無色、（或有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑）

、

液體

；
（3）請(qǐng)你再寫出一條遠(yuǎn)離塑化劑的做法

盡量少吃方便面（其它合理答案均可）

．

Answer 1

分析：（1）①根據(jù)化合物中各元素的質(zhì)量比等于各元素的相對(duì)原子質(zhì)量總和的比；②根據(jù)鄰苯二甲酸二酯中碳元素的質(zhì)量=100g×

12×24

12×24+1×38+16×4

× 100%，
（2）根據(jù)物理性質(zhì)的定義和題干中的描述進(jìn)行解答；
（3）遠(yuǎn)離塑化劑就要少吃含有塑化劑的食品即含有塑化劑的飲料、果凍、方便面等．

解答：解：（1）①鄰苯二甲酸二酯中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比=（12×24）：（1×38）：（16×4）=144：19：32；
②鄰苯二甲酸二酯中碳元素的質(zhì)量=100g×

12×24

12×24+1×38+16×4

× 100%=73.8g
（2）物理性質(zhì)是指不需要經(jīng)過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)，根據(jù)題干的描述，其物理性質(zhì)有無色或有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑、液體等．
（3）黑心業(yè)者為了牟取暴利竟然將塑化劑添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中，所以為了遠(yuǎn)離塑化劑，我們應(yīng)盡量少吃方便面．
故答案為：（1）①144：19：32；②73.8g  （2）無色（或有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑）、液體；（3）盡量少吃方便面．

點(diǎn)評(píng)：根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式可以表示物質(zhì)的組成與構(gòu)成，利用化學(xué)式可判斷物質(zhì)的分子構(gòu)成以及計(jì)算組成元素的質(zhì)量比及質(zhì)量分?jǐn)?shù)等，屬于基礎(chǔ)知識(shí)的考查．