Question

某同學(xué)為了區(qū)分廚房里的白酒和白醋，進(jìn)行了下列探究活動(dòng)：
（1）

區(qū)分方法	現(xiàn)象與結(jié)論	依據(jù)的性質(zhì)
聞氣味
點(diǎn)燃

（（2）你還想到了其他的區(qū)分方法嗎？

Answer 1

解：（1）白酒有特殊的香味，而白醋的氣味為酸味；白酒點(diǎn)燃時(shí)能燃燒，而白醋不能被點(diǎn)燃燒；
故答：聞到有特殊香味的為白酒，聞到酸味的為白醋；物質(zhì)的味道；燃燒的為白酒，不燃燒的為白醋；可燃性；
（2）還可以利用兩物質(zhì)的性質(zhì)差異，選取紫色石蕊、純堿粉末等物質(zhì)加以區(qū)分．根據(jù)題目情景“廚房里”，因此在選擇物質(zhì)時(shí)最好選取純堿；與純堿放出氣體的為白醋，無(wú)明顯現(xiàn)象的為白酒；
故答：取少量純堿，分別滴入白酒和白醋，有大量氣泡冒出的，滴加的物質(zhì)為白醋，無(wú)明顯現(xiàn)象，滴加的物質(zhì)為白酒．
分析：白酒為酒精和水的混合物，是一種無(wú)色、有特殊香味的溶液，因含有易燃物酒精所以酒精含量較高時(shí)可以很容易點(diǎn)燃而燃燒；白醋為醋酸和水的混合物，無(wú)色但有酸味的溶液，醋酸含量較低的白醋不能被點(diǎn)燃；
除上述性質(zhì)外，白醋可以使紫色石蕊變成紅色，而白酒不呈酸性而無(wú)此性質(zhì)；白醋可以和純堿反應(yīng)放出二氧化碳，白酒不與純堿反應(yīng)等．
點(diǎn)評(píng)：找出物質(zhì)性質(zhì)差異，選擇恰好的試劑進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)明顯不同的現(xiàn)象，物質(zhì)就可以被區(qū)分．