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臨近中考,小強同學的午餐食譜之一是米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐、雞蛋湯.經反思發(fā)現,這份食譜營養(yǎng)不夠均衡,覺得還需要增加的是( �。�
分析:根據人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則,結合題中所給的食譜判斷所含的營養(yǎng)素以及缺少的營養(yǎng)素,進行分析解答.
解答:解:人體需要的六大營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水;結合題意,米飯主要成分為糖類,清燉牛肉、麻辣豆腐、雞蛋湯含有油脂、蛋白質和無機鹽,可知食物中維生素含量較少;故為使營養(yǎng)搭配更加合理,需要補充富含維生素的食物.
A、青菜香菇中富含維生素,故選項正確.
B、清蒸鯽魚中富含蛋白質,故選項錯誤.
C、孜然羊肉中富含蛋白質,故選項錯誤.
D、紅燒全雞中富含蛋白質,故選項錯誤.
故選A.
點評:“吃得營養(yǎng),吃出健康”是人類普遍的飲食追求,本題考查了人體所需的六大營養(yǎng)素,同時告誡我們在生活中一定要注意營養(yǎng)物質的均衡搭配,要合理膳食.
練習冊系列答案
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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

臨近中考,小強同學的午餐食譜之一是米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐、雞蛋湯.經反思發(fā)現,這份食譜營養(yǎng)不夠均衡,覺得還需要增加的是


  1. A.
    青菜香菇
  2. B.
    清蒸鯽魚
  3. C.
    孜然羊肉
  4. D.
    紅燒全雞

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科目:初中化學 來源: 題型:

臨近中考,小強同學的午餐食譜是米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐、雞蛋湯。學完人體重要的營養(yǎng)物質后,他認為這份食譜營養(yǎng)不夠均衡,你覺得還需要增加的是                            (         )

A.牛奶               B.清蒸鯽魚         C.西芹百合         D.紅燒肉

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科目:初中化學 來源: 題型:

臨近中考,小強同學的午餐食譜是米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐、雞蛋湯。學完人體重要的營養(yǎng)物質后,他認為這份食譜營養(yǎng)不夠均衡,你覺得還需要增加的是                            (         )

A.牛奶               B.清蒸鯽魚         C.西芹百合         D.紅燒肉

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