Question

12．化學(xué)就在我們身邊．現(xiàn)有氯化鈉、碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫銨、碳酸氫鈉五種物質(zhì)，用化學(xué)式填空：
（1）焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一NaHCO₃．
（2）廚房中重要的調(diào)味品是NaCl．
（3）純堿不是堿是Na₂CO₃．
（4）可用于補(bǔ)鈣劑的是CaCO₃．
（5）農(nóng)業(yè)上常用作氮肥的是NH₄HCO₃．

Answer 1

分析 首先根據(jù)題意確定物質(zhì)的化學(xué)名稱，然后根據(jù)書寫化學(xué)式的方法和步驟寫出物質(zhì)的化學(xué)式即可．

解答 解：（1）可用作發(fā)酵粉的是小蘇打，小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，故填：NaHCO₃；
（2）氯化鈉俗稱食鹽，是廚房中重要的調(diào)味品；故填：NaCl；
（3）純堿不是堿，而是一種鹽，是碳酸鈉的俗稱；故填：Na₂CO₃；
（4）碳酸鈣中含有鈣元素，能與人體胃液中的鹽酸反應(yīng)生成可被人體吸收的鈣離子，故填：CaCO₃；
（5）碳酸氫銨中含有氮元素，在農(nóng)業(yè)上可用作氮肥；故填：NH₄HCO₃．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，熟練掌握常見物質(zhì)的性質(zhì)、用途、組成及化學(xué)式的書寫是正確解答此類題的關(guān)鍵所在．