Question

（4分）下列描述物理變化的是____      ，描述化學(xué)變化的是____  ，描述物理性質(zhì)的是____    _，描述化學(xué)性質(zhì)的是____      。(填序號(hào))
　 

A．液化石油氣能燃燒

B．土豆加工變成土豆絲

C．菜刀生銹

D．味精是白色晶體

Answer 1

（4分）B，C，D，A。

物理變化，變化前后物質(zhì)不變或是沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，通常表現(xiàn)為物質(zhì)形狀、狀態(tài)的變化；化學(xué)變化，生成了新物質(zhì)的變化；對(duì)比變化前后的物質(zhì)，判斷是否有不同于反應(yīng)物的新物質(zhì)出現(xiàn)，對(duì)變化進(jìn)行分類(lèi)；
物理性質(zhì)，不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出現(xiàn)的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、味道、溶解性等等；化學(xué)性質(zhì)，物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，如可燃性、穩(wěn)定性等等．區(qū)分依據(jù)：通過(guò)觀察或測(cè)量就可得到的性質(zhì)為物理性質(zhì)，而必須通過(guò)化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)為化學(xué)性質(zhì)．
A.液化石油氣能燃燒，是通過(guò)燃燒生成新物質(zhì)表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，所以為化學(xué)性質(zhì)。
B.土豆加工變成土豆絲，是土豆的形狀發(fā)生了變化，并沒(méi)有生成新的物質(zhì)，為物理變化。
C.菜刀生銹，是生成了氧化鐵的結(jié)晶水合物，有新物質(zhì)生成，為化學(xué)變化。
D.味精是白色晶體，描述的是味精的顏色、狀態(tài)，不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出現(xiàn)，為物理性質(zhì)。
故答案為B，C，D，A。