民生熱詞:“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是( )
A. 用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉 B. 用甲醛浸泡水產(chǎn)品
C. 用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物 D. 為防止骨質(zhì)疏松,長(zhǎng)期攝入過量的鈣元素
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:河南省南陽(yáng)市唐河縣2017屆九年級(jí)中考三;瘜W(xué)試卷 題型:填空題
25℃時(shí),將等質(zhì)量的甲、乙兩種固體物質(zhì),分別加入到盛有100g水的燒杯中,充分?jǐn)嚢韬蟋F(xiàn)象如圖1,加熱到50℃時(shí)現(xiàn)象如圖2,甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度曲線如圖3,請(qǐng)結(jié)合圖示回答下列問題:
(1)圖1中甲、乙溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大小關(guān)系為_______
(2)圖2中一定為飽和溶液的是_______(填“甲”或“乙”)
(3)圖3中固體甲對(duì)應(yīng)的溶解度曲線是_______.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:江蘇省溧陽(yáng)市2017~2018學(xué)年度九年級(jí)第一學(xué)期期末教學(xué)情況調(diào)查化學(xué)試卷 題型:實(shí)驗(yàn)題
同學(xué)用下列兩個(gè)裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證“加熱碳酸氫銨”后的產(chǎn)物;卮鹣铝袉栴}:
(1)甲實(shí)驗(yàn)中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式為___________;
(2)乙實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象除了固體逐漸消失、試管內(nèi)壁有少量水珠外,燒杯中的現(xiàn)象是___________,反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式_____;乙實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),在熄滅酒精燈時(shí)最好應(yīng)先_____;目的是____;
(4)相對(duì)于甲實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō),乙實(shí)驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)有(寫一條)__________________。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:江蘇省溧陽(yáng)市2017~2018學(xué)年度九年級(jí)第一學(xué)期期末教學(xué)情況調(diào)查化學(xué)試卷 題型:單選題
下列反應(yīng)中,屬于置換反應(yīng)的是
A. 4Fe(OH)2+O2+2H2O==4FeOH)3 B. Fe2O3+3CO2Fe+3CO2
C. C+H2O CO+H2 D. H2SO3=H2O+SO2↑
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:河北省唐山市樂亭縣2018屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型:單選題
向盛有一定質(zhì)量稀硫酸的燒杯中加入過量的鋅粉,下列4個(gè)圖象中,能正確反映對(duì)應(yīng)變化關(guān)系的是( )
A. B.
C. D.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:河北省唐山市樂亭縣2018屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型:單選題
“達(dá)菲”是治療甲型H1NI流感的一種特效藥,該藥物主要成分的化學(xué)式為C16H31N2PO8。關(guān)于該主要成分的說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )
A. 由C、H、N、P、O五種元素組成 B. 碳、氧元素的質(zhì)量之比是3:2
C. 該主要成分中含有氮?dú)?D. 一個(gè)分子中含有58個(gè)原子
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:河北省唐山市樂亭縣2018屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型:多選題
如圖中的實(shí)驗(yàn)操作正確的是( )
A. 熄滅酒精燈 B. 滴加液體
C. 過濾粗鹽水 D. 稀釋濃硫酸
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:江蘇省無(wú)錫市梁溪區(qū)2017屆九年級(jí)第二次模擬考試化學(xué)試卷 題型:填空題
我們生活在一個(gè)豐富多彩的物質(zhì)世界里,人類的生產(chǎn)、生活和化學(xué)密不可分。 用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)符號(hào)填空。
①人體內(nèi)含有最多的物質(zhì)_________;②用于建筑材料的鹽______________;
③制作“葉脈書簽”的堿___________;④二氧化硫中硫元素的化合價(jià)________。
(2)2017年5月5日,C919大飛機(jī)首飛成功,實(shí)現(xiàn)了我國(guó)航空業(yè)的百年突破。
①圖中標(biāo)示的材料中,屬于有機(jī)合成材料的是__________
⑵飛機(jī)使用的燃燒航空煤油提煉自石油,石油屬于________(填“可再生能源”或“不可再生能源”)。
③機(jī)身蒙皮使用的是第三代鋁鋰合金材料,鋁鋰合金屬于_____(填“混合物”或“純凈物”),下列不屬于鋁鋰合金性質(zhì)的是________(填字母)。
A.密度大 B.硬度大 C.抗腐蝕
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2017-2018北京市初三第一學(xué)期期末化學(xué)試卷及答案 題型:科學(xué)探究題
閱讀下面科普短文。(原文作者:陸東林,原文有刪改)。
牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,在促進(jìn)人體骨格發(fā)育和提高免疫力等方面發(fā)揮著重要作用。目前食品工業(yè)中常采用的牛奶殺菌技術(shù)主要有巴氏殺菌和超高溫滅菌。
巴氏殺菌技術(shù)使鮮牛奶通過72~75℃、15~20秒的熱處理,殺死牛奶中有害微生物,同時(shí)最大限度地保存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這種牛奶大多采用簡(jiǎn)單的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶、屋頂盒包裝,需要冷藏貯運(yùn),保質(zhì)期不超過7天。
超高溫滅菌技術(shù)使鮮牛奶在135~150℃的條件下保持幾秒鐘,殺死其中絕大部分微生物,然后在無(wú)菌狀態(tài)下包裝于容器中。這種牛奶多采用復(fù)合塑料袋(枕型等)或紙盒包裝,常溫保存,保質(zhì)期30~180天不等。
不同的殺菌方法對(duì)牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分有明顯的影響,數(shù)據(jù)如下表所示。乳清蛋白含量以氮元素質(zhì)量計(jì)。
表1 不同殺菌方法對(duì)牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的影響
乳清蛋白含量 (mg/100g) | 乳果糖含量 (mg/100g) | 維生素C損失率(%) | 葉酸損失率 (%) | |
巴氏殺菌 | 80.8 | 0.1 | 10.0 | 11.5 |
超高溫滅菌 | 38.8 | 0.3 | 17.7 | 19.6 |
此外,溫度對(duì)牛奶中的鈣也有影響。1kg牛奶中含有1g鈣,其中1/3是可溶性鈣。牛奶經(jīng)高溫后,一部分可溶性的鈣變成不溶性鈣,不易被人體消化吸收。
巴式殺菌奶對(duì)原料奶的要求高于超高溫滅菌奶,而超高溫滅菌奶由于工藝要求嚴(yán)格,設(shè)備和包裝材料需要進(jìn)口等原因,綜合成本更高。
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。
(1)牛奶中富含的營(yíng)養(yǎng)成分包括_________。
(2)牛奶是補(bǔ)鈣佳品,這里的“鈣”指的是_________(填字母序號(hào))。
A.鈣元素 B.鈣原子 C.鈣單質(zhì)
(3)超高溫滅菌牛奶的保質(zhì)期長(zhǎng)于巴氏殺菌牛奶,原因是________。
(4)與超高溫滅菌法相比,巴氏殺菌法能更多地保留牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。表1中支持這一觀點(diǎn)的數(shù)據(jù)有___________(填數(shù)字序號(hào))。
(5)下列關(guān)于牛奶殺菌方法的說(shuō)法中,不合理的是____________(填字母序號(hào))。
A. 巴氏殺菌技術(shù)在各方面均優(yōu)于超高溫滅菌技術(shù)
B. 在冷藏設(shè)備不完備的地區(qū),不適宜生產(chǎn)巴氏殺菌奶
C. 超高溫殺菌技術(shù)會(huì)影響牛奶中可溶性鈣的含量
D. 某牛奶的保質(zhì)期是三個(gè)月,該牛奶可能是巴氏殺菌奶
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