DIY冰淇淋，配料：奶油、鮮牛奶、蔗糖、生雞蛋、香蘭素（分子式為C8H8O2）。將上述配料加入金屬容器中，攪拌均勻，再向容器中加入適量液氮，繼續(xù)攪拌至均勻無(wú)結(jié)塊時(shí)，美味的冰淇淋就可以品嘗了。

（1）雞蛋蛋清中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是____________；

（2）每個(gè)香蘭素分子由____個(gè)原子構(gòu)成，其相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)____；

（3）美味冰淇淋的制作秘訣在于速凍，此過(guò)程中，液氮變成氨氣，該變化屬于________變化（填“物理”或“化學(xué)”）。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：江蘇省興化市顧莊學(xué)區(qū)三校2017屆九年級(jí)第三次網(wǎng)上閱卷適應(yīng)性訓(xùn)練（三模）化學(xué)試卷 題型：選擇填充題

下列實(shí)驗(yàn)所對(duì)應(yīng)的方案正確的是

選項(xiàng)

目 的

方 案

A

分離NaCl和CaCO3的混合物

溶解、過(guò)濾、將濾渣洗滌干燥、將濾液蒸發(fā)結(jié)晶

B

比較金屬鎂和鋁的活動(dòng)性

將鎂條和鋁粉分別放入等質(zhì)量、等濃度的鹽酸中

C

除去CO2中的CO

將混合氣體通過(guò)足量的氫氧化鈉溶液、干燥

D

證明NaOH溶液是否變質(zhì)

取樣，加入少量稀鹽酸

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：遼寧省營(yíng)口市2017屆九年級(jí)中考模擬化學(xué)試卷 題型：

下圖所示，小試管中裝有石灰石，滴管內(nèi)裝有稀鹽酸，U形管內(nèi)盛有食用菜籽油。反應(yīng)前U形管兩側(cè)的液面持平。把滴管內(nèi)的稀鹽酸滴入小試管中，石灰石和稀鹽酸發(fā)生反應(yīng)。

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1) 小試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為

(2) U形管內(nèi)食用菜籽油的液面發(fā)生的變化是 。

(3) 若U形管內(nèi)盛的不是菜籽油，而是氫氧化鈉溶液，氫氧化鈉溶液能吸收二氧化碳生成碳酸鈉的水溶液，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ；U形管內(nèi)的現(xiàn)象是

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：遼寧省營(yíng)口市2017屆九年級(jí)中考模擬化學(xué)試卷 題型：選擇填充題

下列化學(xué)用語(yǔ)中，正確的是

A. 兩個(gè)氫分子 2H B. 氧化鈉：NaO

C. 2個(gè)硫酸根離子：2SO42- D. ＋2價(jià)的鎂元素：Mg2+

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：廣西省柳州市柳南區(qū)2017屆九年級(jí)中考三�；瘜W(xué)試卷 題型：信息分析題

某同學(xué)通過(guò)組合下列裝置制取一瓶干燥的二氧化碳并檢驗(yàn)反應(yīng)物與生成物的成份（提示：無(wú)水硫酸銅遇水蒸氣變色）

①在A裝置中能作為反應(yīng)容器的玻璃儀器名稱(chēng)是__________，乙醇是實(shí)驗(yàn)室的常用燃料，其俗名叫_______。

②實(shí)驗(yàn)室常用A裝置做為制取_______的發(fā)生裝置，實(shí)驗(yàn)室制取CO2通常選擇下列藥品中的___________和____________（填藥品序號(hào)）

a．稀鹽酸 b．熟石灰 c．塊狀石灰石 d．稀硫酸

③實(shí)驗(yàn)儀器的導(dǎo)管鏈接順序是__________________（填導(dǎo)管的鏈接序號(hào)）。其中C裝置的作用是______________，B裝置的作用是___________________。

④實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)C裝置中的白色固體變藍(lán)色，D中石灰水變渾濁，取A裝置反應(yīng)后的固體檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)該固體是含有鈉元素的碳酸鹽，則A裝置中使用的藥品有可能是_______。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：廣西省柳州市柳南區(qū)2017屆九年級(jí)中考三�；瘜W(xué)試卷 題型：選擇填充題

下列實(shí)驗(yàn)操作中（括號(hào)內(nèi)為待檢驗(yàn)物質(zhì)或雜質(zhì)）不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵ā　。?/p>

選項(xiàng)

物質(zhì)

目的

主要實(shí)驗(yàn)操作

甲

CO、CH4氣體

鑒別

點(diǎn)燃，火焰上方罩干冷燒杯，觀察現(xiàn)象

乙

Na2CO3（NaOH）溶液

檢驗(yàn)

滴加酚酞試液，觀察溶液顏色的變化

丙

HCl（H2SO4）固體

除雜

加入適量BaCl2溶液

丁

MnO2、KCl 固體

分離

溶解、過(guò)濾、洗滌、烘干、蒸發(fā)

A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：廣西省柳州市柳南區(qū)2017屆九年級(jí)中考三模化學(xué)試卷 題型：選擇填充題

下列物質(zhì)露置在空氣中，能與氧氣、水蒸氣同時(shí)發(fā)生反應(yīng)的是（ ）

A. 鐵粉 B. 生石灰 C. 濃硫酸 D. 氫氧化鈉固體

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：湖北孝感孝南區(qū)臥龍初級(jí)中學(xué)2017屆九年級(jí)3月月考化學(xué)試卷 題型：填空題

右圖是a、b、c三種物質(zhì)的溶解度曲線(xiàn)，a與c的溶解度曲線(xiàn)相交于P點(diǎn)。據(jù)圖回答：

（1）P點(diǎn)的含義是

（2）t2 ℃時(shí)30g a物質(zhì)加入到50g水中不斷攪拌，能形成80g溶液?jiǎn)? （填寫(xiě)“能”或“不能”）。

（3）t2 ℃時(shí)a、b、c三種物質(zhì)的溶解度按由小到大的順序排列是 （填寫(xiě)物質(zhì)序號(hào)）。

（4）將t1 ℃時(shí)a、b、c三種物質(zhì)飽和溶液的溫度升高到t2 ℃時(shí)，三種溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大小關(guān)系是 （填寫(xiě)選項(xiàng)序號(hào)）。

A．c＞a＝b B．a(chǎn)＝b＞c C．a(chǎn)＞b＞c D．b＞a＞c

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：江蘇省鎮(zhèn)江市潤(rùn)州區(qū)2017屆九年級(jí)中考二�；瘜W(xué)試卷 題型：選擇填充題

下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ）

A. 食物變質(zhì) B. 海水曬鹽 C. 礦石粉碎 D. 石油分餾

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