下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是


  1. A.
  2. B.
  3. C.
  4. D.
A
分析：A、根據(jù)魚中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素判斷．
B、根據(jù)梨中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素判斷．
C、根據(jù)白菜中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素判斷．
D、根據(jù)土豆中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素判斷．
解答：A、魚中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，所以正確．
B、梨中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素，所以錯(cuò)誤．
C、白菜中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素，所以錯(cuò)誤．
D、土豆中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是糖類和維生素，所以錯(cuò)誤．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

2、蛋白質(zhì)是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)素之一．下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?石景山區(qū)一模）生活離不開化學(xué)，化學(xué)與生活息息相關(guān)．
（1）均衡膳食有益健康．如圖1，下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是
AC
AC
（填字母序號(hào)）．
（2）為了全民的健康，我國推廣使用強(qiáng)化鐵醬油，這里的“鐵”指的是
元素
元素
（填“單質(zhì)”、“元素”或“分子”）．人體缺鐵會(huì)引起
貧血
貧血
．
（3）吸煙有害健康．香煙煙氣中含有幾百種對(duì)人體有害的物質(zhì)，如圖2，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中與血紅蛋白結(jié)合能力強(qiáng)的有毒氣體是
CO
CO
．
（4）葡萄糖（C6H12O6）的氧化可供給人體的活動(dòng)和維持體溫所需要的能量，其反應(yīng)可表示為：C6H12O6+□O2 
酶
6CO2+□H2O+能量．
①請(qǐng)?jiān)诜娇騼?nèi)填上“數(shù)字”以完成該反應(yīng)．
②下列有關(guān)說法中，不正確的是
AD
AD
（填字母序號(hào)）．
A．葡萄糖中含有24個(gè)原子
B．在人類食物所供給的能量中，主要來自糖類
C．醫(yī)療上可用一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的葡萄糖溶液給病人輸液以補(bǔ)充能量
D．葡萄糖氧化產(chǎn)生的二氧化碳不能及時(shí)排出人體，則血液pH將增大．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)．
（1）下列廚房用品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是
c
c
（填字母序號(hào)）．
a．不銹鋼鍋         b．塑料保鮮膜         c．純棉毛巾
（2）下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是
b
b
，能提供大量維生素的是
a
a
．
a．水果               b．雞蛋              c．饅頭．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

中國2010年上海世博會(huì)期間，世博園區(qū)內(nèi)的一些設(shè)計(jì)理念體現(xiàn)了“城市，讓生活更美好”的主題．
（1）用“活性炭+超濾膜+紫外線”組合工藝獲得直飲水．其中活性炭的作用是
吸附水中的顏色和異味
吸附水中的顏色和異味
．
（2）餐廳制作美食用到的下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是
C
C
（填序號(hào)，下同）．

（3）使用的飯盒、胸卡、證件等都用可完全降解的“玉米塑料”制成，制作時(shí)將玉米發(fā)酵得到乳酸（C3H6O3），乳酸由
三
三
種元素組成．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2011?黑龍江）下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

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