Question

生活中處處有化學(xué)．請將下列事例體現(xiàn)的化學(xué)原理的序號填寫在相應(yīng)的橫線上．
（填：A．揮發(fā)性 B．結(jié)晶 C．乳化 D．溶解 E．過濾 F．可燃性 G．穩(wěn)定性 H．著火點）
（1）“洗豆沙”--把煮熟的紅豆置于淘米籮筐里，不斷擦洗以便分離豆沙與豆皮．

 

（2）生產(chǎn)冰淇淋時加入某些物質(zhì)使原料中的油脂以小液滴形式均勻分散在水中．

 

（3）生煤爐的過程：引燃廢紙→再加入小木片或小木塊→最后加入蜂窩煤．

 

（4）超市出售的蜂蜜由于冬天天氣寒冷，瓶底出現(xiàn)較多的“沉淀”．

 

（5）夏天，放在倉庫里的化肥--碳酸氫銨變少了．

 

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Answer 1

分析：（1）根據(jù)過濾的原理進行解答；
（2）根據(jù)乳化的原理進行解答；
（3）根據(jù)物質(zhì)燃燒的條件進行解答；
（4）根據(jù)降低溫度物質(zhì)的溶解度變小進行解答；
（5）根據(jù)碳酸氫銨受熱易分解進行解答．

解答：解：（1）“洗豆沙”--把煮熟的紅豆置于淘米籮筐里，在水中不斷擦洗以便分離豆沙與豆皮，是利用了過濾的原理分離顆粒大小不同的物質(zhì)；
（2）生產(chǎn)冰淇淋時加入某些物質(zhì)使原料中的油脂以小液滴的形式均勻分散在水中，是利用乳化的原理將油脂變?yōu)楦�小的液滴�?br />（3）生煤爐的過程：引燃廢紙→再加入小木片或小木塊→最后加入蜂窩煤，是利用廢紙、小木片或小木塊燃燒釋放的熱量使溫度達到蜂窩煤的著火點；
（4）超市出售的蜂蜜由于冬天天氣寒冷，瓶底出現(xiàn)較多的“沉淀”，是因為降低溫度物質(zhì)的溶解度變小，所以有晶體析出；
（5）夏天，放在倉庫里的化肥--碳酸氫銨變少了，是因為碳酸氫銨不穩(wěn)定，受熱易分解的緣故；
故答案為：（1）E；（2）C；（3）H；（4）B；（5）G．

點評：化學(xué)源于生產(chǎn)生活，并應(yīng)用于生產(chǎn)生活，較好考查了學(xué)生對知識的掌握和運用，與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識是重要的中考熱點之一．