Question

10．化學(xué)與人類生活息息相關(guān)．請(qǐng)回答下列問(wèn)題．
（1）生活中鑒別羊毛絨和棉線的方法是灼燒聞氣味．
（2）可用碘水（填名稱）來(lái)檢驗(yàn)大米、面粉等食物中是否含有淀粉．
（3）長(zhǎng)期飲用硬水對(duì)人體健康不利．生活中降低水的硬度可采用的方法是加熱煮沸．
（4）鐵元素是人體必需的一種微量元素．食用“加鐵醬油”可預(yù)防貧血．
（5）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，用鍋蓋將其蓋滅的原理是與氧氣隔絕．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)羊毛灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味，而棉線灼燒沒有燒焦羽毛的氣味進(jìn)行分析；
（2）根據(jù)淀粉遇碘變藍(lán)分析；
（3）根據(jù)較為常用的將硬水軟化的方法有加熱煮沸或蒸餾分析；
（4）根據(jù)鐵的生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥進(jìn)行分析判斷；
（5）根據(jù)滅火原理：①清除或隔離可燃物，②隔絕氧氣或空氣，③使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下，據(jù)此結(jié)合滅火方法進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）羊毛灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味，而棉線灼燒沒有燒焦羽毛的氣味，因此使用灼燒聞氣味的方法可以鑒別羊毛和滌綸；故填：灼燒聞氣味；
（2）淀粉遇碘變藍(lán)，所以可以用碘水來(lái)檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉；故填：碘水；
（3）較為常用的將硬水軟化的方法有加熱煮沸或蒸餾，生活中可通過(guò)簡(jiǎn)單的加熱煮沸方法來(lái)降紙水的硬度，故答案為：加熱煮沸；
（4）鐵是人體必需的微量元素，缺鐵會(huì)引起貧血；故填；貧血；
（5）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，用鍋蓋蓋滅這樣可以隔絕氧氣，從而達(dá)到滅火的目的；故填：與氧氣隔絕．

點(diǎn)評(píng) 本題考查與生活相關(guān)的知識(shí)，體現(xiàn)了化學(xué)在生活中的應(yīng)用，對(duì)生活的指導(dǎo)作用，難度不大，基礎(chǔ)性強(qiáng)，注意掌握．