生活中處處有化學(xué)，家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界．
（1）若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是________．
（2）水果和蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)素是________（至少答兩種）．
（3）食醋中含有醋酸（CH3COOH），醋酸由________種元素組成，其中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為________．
（4）為防止水龍頭生銹，其表面鍍有一層鉻．鐵生銹的條件是________．

解：（1）若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，屬于隔絕氧氣或空氣滅火；
（2）水果和蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)素是水和維生素；
（3）根據(jù)醋酸的化學(xué)式CH3COOH可知，醋酸由三種元素組成；其中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為：4：32=1：8．
（4）鐵生銹的條件是與空氣中的水和氧氣接觸．
故答案為：
（1）隔絕空氣（或氧氣）
（2）水、維生素．
（3）三，1：8．
（4）與水和氧氣．
分析：（1）若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，屬于隔絕氧氣或空氣滅火；
（2）水果和蔬菜富含的營(yíng)養(yǎng)素是水和維生素；
（3）根據(jù)醋酸的化學(xué)式分析；
（4）鐵生銹的條件是與空氣中的水和氧氣接觸．
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生活，同時(shí)又服務(wù)于生活，與生活相關(guān)的問題是考查的重點(diǎn)之一．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2012?金壇市一模）家是我們溫馨的港灣．我們應(yīng)了解家居中的各種材料，發(fā)現(xiàn)生活中處處有化學(xué)．
（1）廚房里鍋碗瓢盆應(yīng)有盡有，其中砂鍋屬于
無(wú)機(jī)非金屬
無(wú)機(jī)非金屬
材料．用洗潔精洗油膩的鍋碗是
乳化
乳化
原理
（2）電腦是現(xiàn)代信息時(shí)代離不開的工具．高純硅是制造計(jì)算機(jī)電路芯片的主要原料．科學(xué)家最新研制的利用氯化氫和氫氣生產(chǎn)高純硅的工藝流程為：

①工藝流程中可循環(huán)使用的物質(zhì)
2
2
種．
②廢舊電器屬于廢棄金屬，回收再利用的優(yōu)點(diǎn)是
AB
AB
（填字母）
A．節(jié)約資源                B．減少空氣污染物的排放
（3）家具裝潢材料中往往會(huì)有甲醛、苯等有害氣體釋放．污染物甲醛、苯等有害氣體在二氧化鈦和光的催化作用下能與空氣中的氧氣反應(yīng)轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水．請(qǐng)寫出苯（C6H6）發(fā)生上述反應(yīng)的化學(xué)方程式：
2C6H6+15O2
 二氧化鈦 
.
光
12CO2+6H2O
2C6H6+15O2
 二氧化鈦 
.
光
12CO2+6H2O
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

生活中處處有化學(xué)．請(qǐng)你用所學(xué)知識(shí)回答下列問題：
（1）黃瓜富含維生素C，維生素C在pH＜7和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，食用黃瓜時(shí)比較恰當(dāng)?shù)姆椒ㄊ?!--BA-->
加醋涼拌或生吃
加醋涼拌或生吃
．
（2）家在農(nóng)村的小明同學(xué)學(xué)了化肥的知識(shí)，為了使莊稼葉色濃綠，經(jīng)常施用氮肥（NH4）2CO3，如果施用了（NH4）2CO3192kg，含氮
56
56
kg；同時(shí)鉀肥還可以增強(qiáng)抗病蟲害能力，所以他建議父親購(gòu)買的復(fù)合肥是
KNO3
KNO3
．
（3）環(huán)境和能源是人類發(fā)展和生存的基本條件．你認(rèn)為下列常用燃料中屬于可再生能源的是
C
C
．
A、石油      B、煤      C、乙醇      D、天然氣．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

生活中處處有化學(xué)，化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識(shí)．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是
A
A
（填字母序號(hào)）；
（2）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是
C
C
（填字母序號(hào)）；
（3）廚房中常用加碘鹽作為調(diào)味品使用，加碘食鹽中含有NaCl和KIO3，據(jù)此判斷加碘食鹽是
混合物
混合物
（填“純凈物”或“混合物”），KIO3中碘元素化合價(jià)為
+5
+5
；
（4）廚房中能用來(lái)除去水壺中水垢的物質(zhì)是
醋酸
醋酸
；
（5）煤曾經(jīng)是廚房中的主要燃料，家庭用煤經(jīng)過了從“煤球”到“蜂窩煤”的變化，以前我們把煤粉加工成略大于乒乓的球體，后來(lái)人們把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱體內(nèi)打上一些孔．請(qǐng)你分析這種變化的優(yōu)點(diǎn)是
增大煤與空氣的接觸面積
增大煤與空氣的接觸面積
．
（6）小明家現(xiàn)在廚房用的燃料是天然氣，天然氣是主要成分是CH4，天然氣在空氣中完全燃燒的化學(xué)方程式為
CH4+2O2
 點(diǎn)燃 
.
 
CO2+2H2O
CH4+2O2
 點(diǎn)燃 
.
 
CO2+2H2O
．
（7）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火的原理是
隔絕氧氣
隔絕氧氣
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

生活中處處有化學(xué)，化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識(shí)．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是________（填字母序號(hào)）；
（2）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是________（填字母序號(hào)）；
（3）廚房中常用加碘鹽作為調(diào)味品使用，加碘食鹽中含有NaCl和KIO3，據(jù)此判斷加碘食鹽是________（填“純凈物”或“混合物”），KIO3中碘元素化合價(jià)為________；
（4）廚房中能用來(lái)除去水壺中水垢的物質(zhì)是________；
（5）煤曾經(jīng)是廚房中的主要燃料，家庭用煤經(jīng)過了從“煤球”到“蜂窩煤”的變化，以前我們把煤粉加工成略大于乒乓的球體，后來(lái)人們把煤粉加工成圓柱體，并在圓柱體內(nèi)打上一些孔．請(qǐng)你分析這種變化的優(yōu)點(diǎn)是________．
（6）小明家現(xiàn)在廚房用的燃料是天然氣，天然氣是主要成分是CH4，天然氣在空氣中完全燃燒的化學(xué)方程式為________．
（7）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火的原理是________．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

家是我們溫馨的港灣。我們應(yīng)了解家居中的各種材料，發(fā)現(xiàn)生活中處處有化學(xué)。

⑴廚房里鍋碗瓢盆應(yīng)有盡有，其中砂鍋屬于        材料。用洗潔精洗油膩的鍋碗

是          原理

⑵電腦是現(xiàn)代信息時(shí)代離不開的工具。高純硅是制造計(jì)算機(jī)電路芯片的主要原料。科學(xué)家最新研制的利用氯化氫和氫氣生產(chǎn)高純硅的工藝流程為：

 


①工藝流程中可循環(huán)使用的物質(zhì)           種。

②廢舊電器屬于廢棄金屬，回收再利用的優(yōu)點(diǎn)是             （填字母）

A.節(jié)約資源                B.減少空氣污染物的排放

⑶家具裝潢材料中往往會(huì)有甲醛、苯等有害氣體釋放。污染物甲醛、苯等有害氣體在二氧化鈦和光的催化作用下能與空氣中的氧氣反應(yīng)轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水。請(qǐng)寫出苯（C6H6）發(fā)生上述反應(yīng)的化學(xué)方程式：                                    。

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