人體缺乏維生素C可能得壞血。S生素C的化學(xué)式是C6H8O6,在新鮮的水果、蔬菜中含量都較高.某研究性學(xué)習(xí)小組測(cè)定了某品牌橙汁的維生素C的含量,過程如下:取20.00 g橙汁用含碘1.00%的碘溶液與其反應(yīng),恰好完全反應(yīng)時(shí)消耗碘溶液25.40 g.
試計(jì)算:該橙汁中維生素C的質(zhì)量分?jǐn)?shù).(計(jì)算結(jié)果精確到0.01%)
(反應(yīng)的化學(xué)方程式:C6H8O6+I(xiàn)2=C6H6O6+2HI)
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:閱讀理解
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
方案1: 將維生素C片溶于蒸餾水中,配成溶液,取少量該溶液于試管中,滴加紫色石蕊試液,振蕩 |
紫色石蕊試液變紅 |
方案2: 將維生素C片溶于蒸餾水中,配成溶液,用玻璃棒蘸取少量,滴在pH試紙上 |
顯示pH<7的紅色 |
汁液 | 新鮮西紅柿的汁液 | 放置一周的西紅柿的汁液 |
滴數(shù) | 12 | 20 |
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實(shí)驗(yàn)方案 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
方案(1) 維生素C片溶于蒸餾水配成溶液,向其中滴加紫色石蕊溶液. 維生素C片溶于蒸餾水配成溶液,向其中滴加紫色石蕊溶液. |
溶液變紅色 溶液變紅色 |
方案(2) 維生素C片溶于蒸餾水配成溶液,用玻璃棒蘸取該溶液滴在pH試紙上,稍后讀數(shù) 維生素C片溶于蒸餾水配成溶液,用玻璃棒蘸取該溶液滴在pH試紙上,稍后讀數(shù) |
pH小于7 pH小于7 |
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