Question

為改善貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況，中央和省政府決定從2012年春季學(xué)期起，讓我區(qū)部分學(xué)生吃上“營(yíng)養(yǎng)早餐”．下列早餐中富含蛋白質(zhì)的是（　　）

A．牛奶

B．面包

C．蛋糕

D．礦泉水

Answer 1

分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、牛奶中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
B、面包中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、蛋糕中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、礦泉水中富含水，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．