26、某品牌燕麥包裝上標(biāo)示的配料如下:①全燕麥片  ②油脂  ③白砂糖  ④維生素A  ⑤鈣、鐵、鋅等元素,請用序號填寫下列各空:
(1)配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是
①②③

(2)該配料中含糖類的物質(zhì)有
①③

(3)下列元素與人體健康關(guān)系的敘述正確的是
③④

①缺碘易患壞血病  ②幼兒及青少年缺鈣易患“大脖子病”
③缺鐵會引起貧血  ④缺鋅會引起生長遲緩,發(fā)育不良
(4)蛋白質(zhì)是重要的營養(yǎng)物質(zhì),處于生長發(fā)育期的青少年需要量很大,除奶制品外,很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì),
在a.大米b.豆油c.魚d.雞蛋e.蘿卜五種食物中,能夠提供豐富蛋白質(zhì)的有
cd
分析:(1)在人體的六種營養(yǎng)素中,蛋白質(zhì),糖類,油脂三種物質(zhì)能分解產(chǎn)生能量;
(2)根據(jù)富含糖類食物的來源進(jìn)行分析解答;
(3)根據(jù)碘、鈣、鐵、鋅的生理作用和缺乏癥進(jìn)行分析解答;
(4)根據(jù)富含蛋白質(zhì)食物的來源進(jìn)行分析解答.
解答:解:(1)由燕麥片標(biāo)簽和課本知識可知,能提供能量的營養(yǎng)素為蛋白質(zhì)、糖類、油脂,①全燕麥片中含有淀粉,淀粉屬于糖類;②油脂;③白砂糖屬于糖類;能產(chǎn)生能量.
(2)①全燕麥片中含有淀粉,淀粉屬于糖類;③白砂糖屬于糖類.
(3)①碘是合成甲狀腺激素的主要成分,缺乏會患甲狀腺腫大.
②鈣是構(gòu)成骨胳和牙齒的主要元素,幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良,故說法錯誤.
③鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺鐵會患貧血;故說法正確.
④鋅影響人的生長和發(fā)育,缺乏會食欲,生長遲緩,發(fā)育不良;故說法正確.
(4)a大米提供糖類,b豆油提供油脂,c魚和d雞蛋提供蛋白質(zhì),e蘿卜提供維生素.所提供的食物中魚和雞蛋能提供豐富的蛋白質(zhì).
故答案為:(1)①②③;(2)①③;(3)③④;(4)cd.
點(diǎn)評:化學(xué)與生活是中考的熱點(diǎn)之一,掌握六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項(xiàng),化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系等知識是正確解題的關(guān)鍵..
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

某品牌燕麥包裝上標(biāo)示的配料如下:①全燕麥片 ②油脂、郯咨疤恰、芫S生素A、葩}、鐵、鋅等元素,請用序號填寫下列各空:
(1)配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是______.
(2)該配料中含糖類的物質(zhì)有______.
(3)下列元素與人體健康關(guān)系的敘述正確的是______.
①缺碘易患壞血病 ②幼兒及青少年缺鈣易患“大脖子病”
③缺鐵會引起貧血、苋变\會引起生長遲緩,發(fā)育不良
(4)蛋白質(zhì)是重要的營養(yǎng)物質(zhì),處于生長發(fā)育期的青少年需要量很大,除奶制品外,很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì),
在a.大米b.豆油c.魚d.雞蛋e.蘿卜五種食物中,能夠提供豐富蛋白質(zhì)的有______.

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

某品牌燕麥包裝上標(biāo)示的配料如下:①全燕麥片  ②油脂  ③白砂糖  ④維生素A  ⑤鈣、鐵、鋅等元素,請用序號填寫下列各空:
(1)配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是______.
(2)該配料中含糖類的物質(zhì)有______.
(3)下列元素與人體健康關(guān)系的敘述正確的是______.
①缺碘易患壞血病  ②幼兒及青少年缺鈣易患“大脖子病”
③缺鐵會引起貧血  ④缺鋅會引起生長遲緩,發(fā)育不良
(4)蛋白質(zhì)是重要的營養(yǎng)物質(zhì),處于生長發(fā)育期的青少年需要量很大,除奶制品外,很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì),
在a.大米b.豆油c.魚d.雞蛋e.蘿卜五種食物中,能夠提供豐富蛋白質(zhì)的有______.

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科目:初中化學(xué) 來源:2009年北京市宣武區(qū)初中畢業(yè)會考化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題

某品牌燕麥包裝上標(biāo)示的配料如下:①全燕麥片  ②油脂  ③白砂糖  ④維生素A  ⑤鈣、鐵、鋅等元素,請用序號填寫下列各空:
(1)配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是   
(2)該配料中含糖類的物質(zhì)有   
(3)下列元素與人體健康關(guān)系的敘述正確的是   
①缺碘易患壞血病  ②幼兒及青少年缺鈣易患“大脖子病”
③缺鐵會引起貧血  ④缺鋅會引起生長遲緩,發(fā)育不良
(4)蛋白質(zhì)是重要的營養(yǎng)物質(zhì),處于生長發(fā)育期的青少年需要量很大,除奶制品外,很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì),
在a.大米b.豆油c.魚d.雞蛋e.蘿卜五種食物中,能夠提供豐富蛋白質(zhì)的有   

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