18．（1）食品包裝內(nèi)充N2以防腐，因為N2的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定．
（2）“雙吸劑”主要成分是還原鐵粉，可延長食品保質(zhì)期，因為鐵粉可與H2O和氧氣反應(yīng)．
（3）生石灰可用做干燥劑，用化學(xué)方程式表示其原理CaO+H2O=Ca（OH）2．
（4）過氧化氫分解過程中產(chǎn)生的氧可將牛乳中的溶解氧經(jīng)酶促反應(yīng)除去，從而保護鮮奶中的Vc和其他易被氧化的物質(zhì)，延長鮮牛奶的保質(zhì)期．過氧化氫分解的化學(xué)方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，．

分析 根據(jù)空氣的成分及各成分的性質(zhì)、鐵生銹的原理以及化學(xué)方程式的書寫方法等分析．

解答 解：（1）氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，沒有毒，所以能用于充入食品包裝袋防腐．故答案為：穩(wěn)定．
（2）鐵粉可延長食品保質(zhì)期，其原理是因為鐵粉可與水、氧氣反應(yīng)．故答案為：氧氣．
（3）CaO能與H2O反應(yīng)生成氫氧化鈣，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為CaO+H2O=Ca（OH）2．故答案為：CaO+H2O=Ca（OH）2．
（4）過氧化氫在二氧化錳的催化作用下生成水和氧氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，故填：2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．

點評 本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，解答時要充分理解各種物質(zhì)的性質(zhì)，然后再根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)方面進行分析、判斷，從而確定物質(zhì)的用途．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

8．在一次用餐中，同學(xué)們對燃料“固體酒精”產(chǎn)生了好奇．于是對其成分進行探究．
【查閱資料】：（1）該固體酒精、氯化鈣和氫氧化鈉按一定的質(zhì)量比混合制成的．
（2）氯化鈣、氯化鋇溶液呈中性．
【提出問題】：固體酒精中的氫氧化鈉是否變質(zhì)？
【實驗探究】：（1）取少量固體酒精于燒杯中，加足量的水充分溶解后靜置，發(fā)現(xiàn)燒杯底部有白色沉淀，取沉淀于試管中加稀鹽酸，有氣泡產(chǎn)生，寫出產(chǎn)生氣體的化學(xué)方程式CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；
分析實驗并結(jié)合資料得出氫氧化鈉已變質(zhì)．
（2）為進一步確定氫氧化鈉的變質(zhì)程度，分組探究．
①甲組取燒杯中上層清液于兩支試管中，按如圖探究．
方案
現(xiàn)象溶液變紅產(chǎn)生
白色沉淀
結(jié)論清液中有氫氧化鈉清液中有碳酸鈉
②乙組認為甲組實驗不能證明清液中一定有氫氧化鈉．理由是Na2CO3溶液呈堿性，也能使酚酞變紅．他們另取燒杯中上層清液，加足量氯化鋇溶液，充分反應(yīng)后過濾，向濾液中滴加酚酞溶液，酚酞溶液變紅．
【實驗結(jié)論】：經(jīng)過討論一致認為固體酒精中氫氧化鈉部分變質(zhì)．
【反思交流】：乙組實驗中加足量氯化鋇溶液的目的是除去溶液中的Na2CO3，排除其對NaOH檢驗的干擾．
【拓展應(yīng)有】：要除去部分變質(zhì)的氫氧化鈉溶液中的雜質(zhì)，可選擇適量的AC（填序號）．
A．Ba（OH）2溶液    B．CaCl2溶液    C．Ca（OH）2溶液．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．人體缺少鈣元素會影響健康，因此每日需攝人足夠的鈣．市場上某鈣制劑的說明書如圖所示，請仔細閱讀，并進行計算．
（1）葡萄糖酸鈣相對分子質(zhì)量為430；
（2）葡萄糖酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分數(shù)9.3%；（精確到0.1%）
（3）按說明書服用鈣片時，每天能夠補充的鈣為37.2mg（精確到0.1）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

6．氮肥、磷肥、鉀肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最主要的化肥，用簡便方法區(qū)別三種化肥，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有實用性．
（1）下列化肥中，從外觀即可與其他化肥相區(qū)別的是D（填字母）．
A．氯化鉀          B．尿素         C．硫酸銨         D．磷礦粉
（2）某化肥樣品中可能含有氯化鉀、硫酸鉀、碳酸氫銨中的一種或幾種物質(zhì)，為確定樣品的成分，化學(xué)興趣小組的同學(xué)開展了以下探究活動：
實驗1：取少量樣品滴加稀鹽酸，看不到明顯現(xiàn)象．證明原樣品中沒有碳酸氫銨．
實驗2：另取少量樣品加足量的水溶解，滴加溶液A，有白色沉淀生成；繼續(xù)滴加溶液A，直至再無白色沉淀生成，靜置，取上層清液少許，滴加溶液B，無明顯現(xiàn)象．由此可知原化肥樣品中一定有硫酸鉀；請寫出實驗中所用溶液A、B中溶質(zhì)的化學(xué)式：ABa（NO3）2，BAgNO3．
小明認為實驗2如果不另取樣品，直接用實驗1后所得溶液進行實驗2，則無法得到正確結(jié)論，他的理由是稀鹽酸中含有氯離子，干擾氯化鉀的檢驗．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．日本福島發(fā)生核泄漏事故，核電站泄漏出來的放射性物質(zhì)中含有銫-137．已知銫-137的質(zhì)子數(shù)為55，中子數(shù)為82，下列有關(guān)銫-137的說法正確的是（　�。�
A．原子的核外電子數(shù)為82B．相對原子質(zhì)量為137g
C．核電荷數(shù)為55D．屬于非金屬元素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．下列用字母表示的物質(zhì)由H、C、O、Na、Cl、Ca、Fe中的一種或幾種元素組成，它們是初中化學(xué)常見的物質(zhì)．
（1）A溶于水放出大量的熱，在空氣中極易潮解．A的俗稱為火堿．
（2）B為紅色的固體，B、C固體分別與D的溶液反應(yīng)后分別生成E、F，E、F含有兩種相同元素且兩種物質(zhì)的溶液顏色不同．則E、F含有的元素是Fe、Cl；B與D溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O；B與某氣體反應(yīng)生成C，則該反應(yīng)的化學(xué)方程式為3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
（3）取G的固體53g與足量的D溶液反應(yīng)產(chǎn)生22g氣體，則G與D溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2．初中化學(xué)課本中的一些實驗如圖所示，仔細看圖，回答下列問題：

（1）圖1所示實驗中，使用玻璃棒攪拌，其作用是加速散熱，防止液滴飛濺；
（2）圖2所示實驗中，使用玻璃棒操作的名稱是引流；
（3）圖3所示實驗中，使用玻璃棒攪拌，其作用是受熱均勻，防止液滴飛濺．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．運用推理、歸納、類比、對比的方法得出下列結(jié)論，其中合理的是（　�。�
A．鋁的金屬活動性比鐵強，則鋁制品比鐵制品更容易銹蝕
B．水和過氧化氫的組成元素相同，則兩者的化學(xué)性質(zhì)相同
C．堿在組成上都含有氫氧根，則Cu2（OH）2CO3有氫氧根也是堿
D．單質(zhì)由同種元素組成，所以由同種元素組成的純凈物一定是單質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．灼燒氯化鈉時火焰的顏色呈（　　）
A．紫色B．藍色C．黃色D．綠色

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同步練習(xí)冊答案