將少量的水分別滴入濃硫酸和正在油炸食品的油鍋中，都會使液體飛濺出來，試分別簡述其原因：________．

水滴入濃硫酸中，由于水的的密度比濃硫酸小，它就浮在濃硫酸上面，濃硫酸溶解時放出的熱量會形成局部高溫，使水沸騰，致使酸液飛濺；而水滴入油鍋中，由于熱油的溫度高于水的沸點(diǎn)100℃，當(dāng)水滴入油中時，水的密度比油大，沉入油中并迅速沸騰，所以會把熱油濺起來，并產(chǎn)生爆裂聲
分析：濃硫酸的密度比水大，且溶于水后會放出大量的熱量；水的密度比油大，且水的沸點(diǎn)比油的沸點(diǎn)低．
解答：①水滴入濃硫酸中，由于水的密度比濃硫酸小，它就浮在濃硫酸上面，濃硫酸溶解時放出的熱量會形成局部高溫，使水沸騰，致使酸液飛濺；
②水滴入油鍋中，由于熱油的溫度高于水的沸點(diǎn)100℃，當(dāng)水滴入油中時，水的密度比油大，沉入油中并迅速沸騰，所以會把熱油濺起來，并產(chǎn)生爆裂聲；
故本題的答案是：水滴入濃硫酸中，由于水的密度比濃硫酸小，它就浮在濃硫酸上面，濃硫酸溶解時放出的熱量會形成局部高溫，使水沸騰，致使酸液飛濺；而水滴入油鍋中，由于熱油的溫度高于水的沸點(diǎn)100℃，當(dāng)水滴入油中時，水的密度比油大，沉入油中并迅速沸騰，所以會把熱油濺起來，并產(chǎn)生爆裂聲．
點(diǎn)評：水遇到高溫，溫度飛快的升高而劇烈汽化，從而將水滴入油鍋里，就會聽到‘叭叭’的響聲，并看到有油滴飛濺出來；且濃硫酸溶于水時放出大量的熱．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

8、將少量的水分別滴入濃硫酸和正在油炸食品的油鍋中，都會使液體飛濺出來，試分別簡述其原因：
水滴入濃硫酸中，由于水的的密度比濃硫酸小，它就浮在濃硫酸上面，濃硫酸溶解時放出的熱量會形成局部高溫，使水沸騰，致使酸液飛濺；而水滴入油鍋中，由于熱油的溫度高于水的沸點(diǎn)100℃，當(dāng)水滴入油中時，水的密度比油大，沉入油中并迅速沸騰，所以會把熱油濺起來，并產(chǎn)生爆裂聲
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

精英家教網(wǎng)A題：小明從某食品包裝袋中取出一小包物質(zhì)，部分標(biāo)簽如圖：
小明想通過實(shí)驗(yàn)來探究這包脫酸劑的成份．請你和他一起來進(jìn)行探究，并完成
下面的實(shí)驗(yàn)報(bào)告．
①假設(shè)1：這包脫酸素劑可能顯堿性；
假設(shè)2：這包脫酸素劑可能是較活潑的金屬．
請問：以上兩種假設(shè)是否合理？為什么？
 
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②根據(jù)假設(shè)1，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：
實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
取出這包脫酸劑樣品少量放到試管中，加入水并滴入2滴無色酚酞． 脫酸素劑幾乎沒有溶解，無色酚酞也沒有變紅色． 原假設(shè)1是否成立？

 
③根據(jù)假設(shè)2，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：
實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
1．另取出這包脫酸素劑樣品少量，放到試管中，并加入稀鹽酸． 有氣泡產(chǎn)生 說明這包脫酸素劑可能是較活潑的金屬，也可能是
 
類物質(zhì)．
2．再取出這包脫酸素劑樣品少量，放到試管中，加入稀鹽酸．并把
 

 
．		 聽到爆鳴聲，溶液逐漸變成淺綠色． 說明這包脫酸素劑可能是
 
．
B題：空氣中的二氧化碳約點(diǎn)空氣總體積的0.03%，但我們周圍可能引起二氧化碳含量變化的因素很多．蘇州市某初三化學(xué)興趣小組的同學(xué)利用稀氨水與二氧化碳反應(yīng)的原理，設(shè)計(jì)了一個“測定學(xué)校不同地點(diǎn)空氣中二氧化碳相對含量”的實(shí)驗(yàn)方案，請你參與他們的實(shí)驗(yàn)過程．
（1）將2滴濃氨水滴入500mL蒸餾水中制成稀氨水（呈弱堿性），滴入幾滴
 
指示劑，溶液呈淺紅色．將得到的溶液保存在密閉的細(xì)口瓶里．
（2）興趣小組的三位同學(xué)用50ml注射器吸取上述稀氨水10mL并密封，然后分別到操場、教室和宿舍三個地點(diǎn)抽氣到50mL刻度處，用食指堵住注射器的入口，充分振蕩；再將注射器吸入口向上，小心將余氣排出．重復(fù)上述操作若干次（n），直至注射器內(nèi)的溶液
 
，說明上述實(shí)驗(yàn)過程發(fā)生了
 
反應(yīng)．
（3）完成實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理，并得出結(jié)論：
取樣地點(diǎn) 取樣時間 抽氣次數(shù)（n） 空氣中的CO2的體積分?jǐn)?shù) 結(jié)論
操場 2006.3.2/17：00 54 0.030%
 
教室 2006.3.2/17：00 36 0.045%
宿舍 2006.3.2/17：00 45
 
根據(jù)上述結(jié)論，要保持良好的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，應(yīng)該注意以常打開門窗，保持通風(fēng)．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

將少量的水分別滴入濃硫酸和正在油炸食品的油鍋中，都會使液體飛濺出來，試分別簡述其原因：______．

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科目：初中化學(xué) 來源：2005年浙江省溫州市中學(xué)實(shí)驗(yàn)班招生考試自然科學(xué)試卷（化學(xué)部分）（解析版） 題型：解答題

將少量的水分別滴入濃硫酸和正在油炸食品的油鍋中，都會使液體飛濺出來，試分別簡述其原因：______．

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