Question

18、右圖是家用豆?jié){機，請根據(jù)圖回答下列問題：
（1）制作材料中屬于金屬或合金的是

c

（選填一種
物質編號），
（2）屬于單質的是

e

（選填一種物質編號）
（3）屬于有機合成材料的是

b

（選填一種物質編號）；
（4）豆?jié){中含有的最豐富的營養(yǎng)物質是

蛋白質

；
（5）傳統(tǒng)的生豆?jié){是用石磨來打磨的，打磨的過程是

物理變化

；
（6）用操作將黃豆渣分離的方法類似于我們實驗中的

過濾

操作．

Answer 1

分析：此題涉及到材料分類、物質分類、食品中的營養(yǎng)物質、物質變化的判斷及過濾分離混合物的方法等基礎知識．

解答：解：（1）合金是指金屬與其他金屬或非金屬熔合一起得到的具有金屬性能的一類材料，故選c；
（2）單質是指只含一種元素的純凈物．故選e；
（3）合成材料卻是指利用化學反應合成而得到的一些材料，故選b或d．這幾個分類標準是進行分類的根本依據(jù)．
（4）豆類食品提供的營養(yǎng)素主要是蛋白質．
（5）物質外觀形狀的改變屬于物理變化，即沒有新的物質生成．故填：物理變化．
（6）把不溶于液體的固體物質與液體分離開來的方法叫作過濾．

點評：此題通過某一生活用品來考查一些基礎化學知識，這是中考中常見的考查形式．由于涉及知識點較多且相互間又沒有多少關聯(lián)，所以在解答每個小問題時不要相互生硬牽連．