食品衛(wèi)生與身體健康密切相關.下列做法會導致食品對人體健康有害的是( 。
A.用石灰水保存鮮蛋
B.蒸饅頭加入適量純堿
C.在食品中添加防腐劑
D.在食鹽中添加適量碘元素
A、用石灰水存放雞蛋,雞蛋呼出的二氧化碳會與石灰水反應生成碳酸鈣沉淀,可以封閉氣孔,防止細菌的進入,而得到保鮮的目的,故A正確;
B、蒸饅頭時,加入純堿,純堿會和面粉發(fā)酵生成的有機酸反應生成二氧化碳,二氧化碳能使饅頭疏松多孔,故B正確;
C、亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一,亞硝酸鹽和二氧化硫有毒,不但對人體有害,而且降低了食品的質(zhì)量,故C錯誤;
D、缺碘會引起甲狀腺腫大,影響生長發(fā)育,在食鹽中加入適量的碘元素能夠補充人體所需的碘元素,故D正確.
故選C.
練習冊系列答案
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5、食品衛(wèi)生與身體健康密切相關,下列做法不會導致食品對人體有害的是( 。

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13、食品衛(wèi)生與身體健康密切相關.下列做法對人體健康有害的是( 。

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食品衛(wèi)生與身體健康密切相關,下列做法對人體無害的是( 。

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科目:初中化學 來源: 題型:

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關.下列做法會導致食品污染的是( 。
①為保持肉制品新鮮,在香腸中加入過量的NaNO2  
②為了讓豬長的瘦,用瘦肉精飼養(yǎng)生豬
③有瀝青公路上翻曬糧食
④蒸饅頭時加入適量純堿
⑤用煤火燒烤雞、鴨等肉制品.

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食品衛(wèi)生與身體健康密切相關,下列做法不會導致食品對人體有害的是( 。

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