Question

14．“從生活走進化學，從化學走向社會”．請你用化學知識回答以下生活中的問題：
（1）“達菲”是治療甲型H1N1型流感的有效藥物，莽草酸是生產“達菲”的關鍵原料，它是從中藥八角中提取的物質，其化學式為C₇H₁₀O₅．它是一種有機（填“有機”或“無機”）物，它含有三種元素，它的一個分子中含有22個原子．
（2）人被蚊蟲叮咬后皮膚會紅腫痛癢，這是由于蚊蟲在被叮咬的皮膚內注入了少量的酸性物質所致．在被咬的皮膚上涂少許下列生活用品中的B或C（填序號），痛癢便會消失．
A．香油    B．肥皂水   C．純堿水    D．糖水
（3）2007年6月5日，從“南海一號”打撈出的文物中，“鎏金龍紋金手鐲”光彩奪目、完好無損；銅鏡表面有銅銹；鐵器則銹跡斑斑或蕩然無存．這說明金、銅、鐵這三種金屬的活動性從強到弱的順序是Fe、Cu、Au（或鐵、銅、金）．
（4）做饅頭發(fā)酵面團時，會產生乳酸等有機酸，揉面團時需加入適量的純堿或小蘇打，讓它們相互作用產生CO₂ 氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔；若加入的純堿或小蘇打過多，可向面團或蒸鍋中滴加少許酸性物質，如食醋，否則蒸出的饅頭會變澀，顏色發(fā)黃．
（5）工廠常用稀鹽酸清洗鐵制品表面的鐵銹．該過程的化學方程式為：Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O．

Answer 1

分析 （1）根據化學式的意義以及有機物與無機物的區(qū)別來分析；
（2）根據已有的知識進行分析，酸性物質能與堿性物質反應生成顯中性的物質；
（3）金屬與氧反應的難易與金屬活動性有關，根據金屬銹蝕程度判斷金、銅、鐵這三種金屬的活動性；
（4）根據酸能和碳酸鈉或碳酸氫鈉反應生成二氧化碳氣體進行解答；
（5）可以根據物質的性質確定物質的用途．

解答 解：（1）由莽草酸的化學式可知，該物質是一種含碳元素的化合物，屬于有機物，由碳、氫、氧三種元素組成的，1個莽草酸分子是由7個碳原子、10個氫原子和5個氧原構成的，則1個莽草酸分子中含有22個原子．故填：有機，3，22；
（2）肥皂水和純堿水呈堿性，能與酸性物質反應生成中性的物質，故填：B；C；
（3）由題中信息：鎏金龍紋金手鐲”光彩奪目、完好無損，銅鏡表面有銅銹，鐵器則銹跡斑斑或蕩然無存，說明三種金屬在相同環(huán)境中鐵更容易發(fā)生反應，銅次之，金則不發(fā)生反應，即三種金屬的活動性由強到弱的順序為鐵、銅、金；
故答案為：Fe、Cu、Au（或鐵、銅、金）；
（4）純堿或小蘇打都是碳酸鹽，都能和酸反應生成二氧化碳氣體；由于純堿或小蘇打都是堿性物質，因此蒸饅頭時若放的過多，可向面團或蒸鍋中滴加少許酸性物質，例如食醋．故答案為：CO₂；食醋；
（5）氧化鐵和鹽酸反應能反應生成氯化鐵和水，故填：Fe₂O₃+6HCl=2FeCl₃+3H₂O．

點評 本題考查知識注重基礎知識的掌握和應用，難度不大，可以根據相關知識進行解答．