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【題目】近期中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節(jié)目主要介紹中國的美食及其制作方法。“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說法正確的是（ ）

A.用甲醛浸泡海產品

B.為保持香腸肉質鮮美，添加過量的亞硝酸鈉

C.在煲好的雞湯中放入適當的加碘食鹽

D.在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好

【答案】C

【解析】

A、甲醛有毒不能用來浸泡食品，故選項錯誤；

B、亞硝酸鈉屬于食品添加劑，但要放入適量，添加過量的亞硝酸鈉會影響人體健康，故選項錯誤；

C、加碘食鹽既能調節(jié)湯的味道，又能提供碘元素，防止大脖子病的發(fā)生，故選項正確；

D、塑化劑的毒性遠高于三聚氰胺，所以不能放到果汁中，故選項錯誤。故選C。

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列變化中屬于物理變化的是

A.過氧化氫制氧氣B.酒的釀造過程

C.南極冰川融化D.光合作用過程

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】在下列粒子①氫原子、②氧原子、③氫分子、④氧分子、⑤水分子中，保持水的化學性質的粒子是___________；過氧化氫分解制取氧氣的變化過程中的最小粒子是___________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列實驗現象描述正確的是（　�。�

A.將紅熱鐵絲插入氧氣中，火星四射，放出大量的熱，生成黑色固體

B.硫酸銅與氫氧化鈉溶液混合，產生白色沉淀

C.充分加熱碳酸氫銨固體，生成黑色物質

D.“鐵銹”與鹽酸混合，得到無色溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質性質和用途的對應關系中，正確的是

A.加碘鹽中含有碘酸鉀可用于檢驗淀粉B.銅具有導電性，可用作電線

C.氮氣熔沸點低，可作用保護氣D.活性炭具有吸附性，可用于去除冰箱異味

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學是以實驗為基礎的學科，下圖是課本中第八單元的兩個實驗，據圖回答：

（1）上述實驗目的是：；
（2）實驗1中發(fā)生反應的方程式為 ；
實驗2中的現象 。
（3）綜合兩個實驗的現象，得出的結論是 。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】碳酸氫銨（NH4HCO3）是一種氮肥，受熱易分解使肥效損失，因此應在避光陰涼處保存。碳酸氫銨分解的化學方程式是NH4HCO3 X↑ + CO2↑ + H2O，其中X的化學式是（ ）
A.HNO3
B.NO
C.NH3
D.CO

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列關于一氧化碳與二氧化碳的說法正確的是（ ）

A.二氧化碳能溶于水，可用于滅火

B.一氧化碳難溶于水，可用排水法收集

C.二氧化碳和一氧化碳都能使紫色石蕊變紅

D.一氧化碳和二氧化碳元素組成相同，故化學性質相似

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】小軍將一支裝有飽和石灰水的試管放入盛水的燒杯中，再向燒杯中加入或通入物質X，一段時間之后觀察到澄清石灰水變渾濁，則小軍加入的物質X是

A．CaO B．CO2 C．NH4NO3 D．

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