真空充氣包裝能延長食品的保存期,是當(dāng)前普遍采用的食品包裝方式.小紅對此時行了探究:
(1)問題:充入食品袋中的是什么氣體呢?
(2)猜想:小紅猜測袋中充入的氣體可能是氧氣或氮?dú)猓灿锌赡苁嵌趸迹埜鶕?jù)所學(xué)的化學(xué)知識,判斷小紅的猜想中不可能的是
 
,理由是
 

(3)實(shí)驗(yàn):小紅進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證她的猜想:她首先將袋中的氣體收集到集氣瓶中,并用點(diǎn)燃的木條伸入集氣瓶中,發(fā)現(xiàn)木條的火焰熄滅了,這時能否確定瓶中是何種氣體?
 
(填“能”或“不能”),說明理由:
 
.小紅又做了一個實(shí)驗(yàn),將袋中氣體通入澄清的石灰水中,若
 
,則為氮?dú)猓?br />(4)結(jié)論:食品袋中充入的氣體是氮?dú)猓?br />(5)反思與評價:你認(rèn)為食品充氣包裝,對所充氣體的要求是:
 
(寫一點(diǎn)即可).
考點(diǎn):食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,常見氣體的檢驗(yàn)與除雜方法,氧氣的化學(xué)性質(zhì)
專題:科學(xué)探究
分析:(2)根據(jù)氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)不活潑,不能與食品反應(yīng),而氧氣能與食品發(fā)生緩慢氧化,進(jìn)行分析解答.
(3)氮?dú)、二氧化碳都不支持燃燒判斷.根?jù)二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁的性質(zhì),氮?dú)獠荒苁钩吻宓氖宜儨啙幔?br />(5)根據(jù)對食品中充入的氣體應(yīng)該化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、無毒并且不和食物反應(yīng).
解答:解:(2)食品與氧氣接觸時會發(fā)生緩慢氧化而使食品變質(zhì),而氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)不活潑,不能與食品發(fā)生反應(yīng),因此袋內(nèi)充裝的氣體一定不是氧氣.
(3)因?yàn)榈獨(dú)夂投趸级疾恢С秩紵,都能使木條熄滅,故小紅的方案不可行,二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁,氮?dú)獠荒苁钩吻宓氖宜儨啙,故袋中氣體通入澄清的石灰水中,若石灰水不變渾濁,則為氮?dú)猓?br />(5)根據(jù)對食品中充入的氣體應(yīng)該化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、無毒并且不和食物反應(yīng).
答案:
(2)氧氣;氧氣的化學(xué)性質(zhì)比較活潑;
(3)不能;氮?dú)夂投趸级疾荒苤С秩紵?nbsp; 石灰水不變渾濁;
(5)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定.
點(diǎn)評:本題是借助生活中常見問題來考查學(xué)生對知識的應(yīng)用,可有效的訓(xùn)練學(xué)生知識的遷移能力和信息的抽取應(yīng)用能力.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

下列生活中的現(xiàn)象,與物質(zhì)溶解性無關(guān)的是( 。
A、揭開啤酒瓶蓋,有大量氣泡溢出
B、盛石灰水的瓶口有一層白膜
C、燒開水時,沸騰前有大量氣泡
D、出汗?jié)裢傅囊路珊螅路嫌幸粚印鞍姿?/span>

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

用化學(xué)符號表示:
(1)4個氮原子
 
;4個亞鐵離子
 
;3個氧分子
 
;含氧質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的氧化物
 
;相對分子質(zhì)量最小的氧化物是
 
;空氣中含量最多的氣體
 
; SO2與SO3性質(zhì)差異很大的根本原因是
 
;
(2)有
+1
H
、
-2
O
+6
S
、
+2
Mg
四種元素,組成氧化物化學(xué)式分別為
 
、
 
、
 
,有三種元素組成的化合物的化學(xué)式,舉其中一例為
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

已知,過氧化鈉(化學(xué)式為Na2O2)是一種淺黃色固體粉末,可用作呼吸面具里的供氧劑利用人呼出的二氧化碳與過氧化鈉反應(yīng)放出氧氣,供給人的正常生命活動,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為:2Na2O2+2CO2=2
 
+O2(在橫線上填寫化學(xué)式).某同學(xué)利用該反應(yīng)原理制取氧氣,設(shè)計實(shí)驗(yàn)裝置如圖1所示:

(1)裝置①中CO2的制取方法有多種:若用加熱NaHCO3固體制取CO2,應(yīng)該選用的發(fā)生裝置為
 
(選填圖2字母)
(2)裝置③中盛裝的試劑為
 
,作用是
 

(3)④為O2的收集裝置,可選用裝置
 
(選填上圖字母).

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

指出符號“4CO2”中數(shù)字的意義.
(1)4表示
 
 
(2)2表示
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

工業(yè)上用電解水的方法制取氫,若電解18t水,理論上能制得氫氣多少噸?

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

王老師設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)除去NaOH溶液中少量的Na2CO3,請你幫他補(bǔ)充完整.
 實(shí)驗(yàn)步驟 現(xiàn)象
 
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

在下列反應(yīng)中屬于化合反應(yīng)的有(寫序號)
 
;屬于氧化反應(yīng)的有
 
;既是化合反應(yīng)又屬于氧化反應(yīng)的有
 
;是氧化反應(yīng)但不是化合反應(yīng)的有
 

A.銅+氧氣
加熱
氧化銅              B.鎂+氧氣
點(diǎn)燃
氧化鎂
C.水
通電
氫氣+氧氣                D.氧氣+氫氣
點(diǎn)燃

E.氨氣+氧氣
催化劑
加熱
一氧化氮+水       F.一氧化碳+氧氣
點(diǎn)燃
二氧化碳據(jù)此題可知
請以圖的形式表示出氧化反應(yīng)和化合反應(yīng)的關(guān)系:
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

在氧氣.氫氣.二氧化碳.一氧化碳中,選擇正確答案的化學(xué)式填在相應(yīng)的空白里,并寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式,或回答有關(guān)問題.
(1)能在空氣中燃燒的化合物是
 
,反應(yīng)的化學(xué)方程式是
 

(2)能使澄清石灰水變渾濁的氣體是
 
,反應(yīng)的化學(xué)方程式是
 

(3)將貝殼(主要成分是碳酸鈣)浸入稀鹽酸中有
 
產(chǎn)生,發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 

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同步練習(xí)冊答案