Question

“三聚氰胺牛奶、蘇丹紅咸蛋、廋肉精豬肉、牛肉膏、染色饅頭、墨汁薯粉、地溝油…”中國(guó)的食品安全問(wèn)題已成為眾多媒體關(guān)注的焦點(diǎn)．據(jù)2011年5月10日《廣州日?qǐng)?bào)》報(bào)道，東莞某作坊用化糞池水熬地溝油，原料殘?jiān)�中竟有衛(wèi)生巾！地溝油中含有一種強(qiáng)烈致癌物黃曲霉素B₂，其化學(xué)式為C₁₇H₁₄O₆，請(qǐng)計(jì)算：
（1）1個(gè)黃曲霉素B₂分子由

37

個(gè)原子

構(gòu)成

（填“構(gòu)成”或“組成”）．
（2）黃曲霉素B₂中碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比是

102：7：48

（最簡(jiǎn)整數(shù)比）．
（3）黃曲霉素B₂中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為

65.0%

（精確到0.1%）．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)化學(xué)式判斷分子的原子構(gòu)成；
（2）利用相對(duì)原子質(zhì)量和原子個(gè)數(shù)比計(jì)算元素質(zhì)量比；
（3）物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素相對(duì)原子量×原子個(gè)數(shù)

該物質(zhì)的相對(duì)分子量

×100%．

解答：解（1）黃曲霉素B₂化學(xué)式為C₁₇H₁₄O₆，一個(gè)分子由17+14+6=37個(gè)原子 構(gòu)成；
（2）黃曲霉素B₂中碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比是（12×17）：（1×14）：（16×6）=102：7：48．
（3）黃曲霉素B₂中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素相對(duì)原子量×原子個(gè)數(shù)

該物質(zhì)的相對(duì)分子量

×100%=65.0%．
故答案為：（1）37；構(gòu)成；
（2）102：7：48；
（3）65.0%

點(diǎn)評(píng)：題考查學(xué)生根據(jù)相對(duì)分子的質(zhì)量，物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素相對(duì)原子量×原子個(gè)數(shù)

該物質(zhì)的相對(duì)分子量

×100% 進(jìn)行分析解題的能力．