Question

小明在家中探究食用白醋的性質(zhì)，選用了家庭生活中的下列常見物品：200ml的軟透明塑料瓶、食品干燥劑、白醋、雞蛋殼、紫羅蘭花、銹鐵釘、蒸餾水、純堿、玻璃小杯．
【問   題】白醋是否具有酸類的性質(zhì)？
【查閱資料】
（1）白醋為無色透明液體，其主要成分是醋酸，化學式可表示為HAc，Ac^-代表醋酸根；
（2）食品干燥劑的主要成分是氧化鈣；
（3）紫羅蘭花遇酸變?yōu)榧t色；
（4）醋酸鹽中除銀鹽和汞鹽外都易溶解于水．
【探究與驗證】（請你幫助填寫表中空白）

實驗序號	實驗操作	實驗現(xiàn)象	實驗結(jié)論
一	將白醋滴在紫羅蘭花上	紫羅蘭花變紅	白醋的pH  7
二	將銹鐵釘放在小玻璃杯中，加入白醋	剛開始時 鐵銹慢慢消失，溶液變?yōu)闇\黃色；過一段時間后	1．     2．白醋能與鐵反應(yīng)
三	向軟塑料瓶中加入10ml白醋，將瓶捏扁，加入約5g雞蛋殼，擰緊瓶蓋	可見	白醋能與碳酸鈣反應(yīng)放出CO2
四	向白醋中加入純堿	白醋中有氣泡冒出	白醋能與堿反應(yīng)

【反思與評價】
上面“實驗結(jié)論”中，錯誤的是（填實驗序號）

 

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Answer 1

考點：實驗探究物質(zhì)的性質(zhì)或變化規(guī)律,溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系,醋酸的性質(zhì)及醋酸的含量測定

專題：科學探究

分析：【探究與驗證】
根據(jù)查閱資料中內(nèi)容可判斷出白醋的pH值；根據(jù)實驗結(jié)論反推實驗現(xiàn)象，再根據(jù)鐵銹反應(yīng)完后會露出鐵來回答以后的問題；實驗三是白醋與雞蛋殼的反應(yīng)，為證明雞蛋殼中含有碳酸根故應(yīng)對產(chǎn)生的氣體進行檢驗．
【反思與評價】
根據(jù)純堿的分類回答結(jié)論的正誤；在結(jié)論四中由于純堿屬于鹽類，所以不能說是白醋與堿的反應(yīng)．

解答：解：
【探究與驗證】
根據(jù)查閱資料中紫羅蘭花遇酸變?yōu)榧t色，可知白醋顯酸性pH值＜7；根據(jù)實驗結(jié)論：白醋能與鐵銹反應(yīng)可推出實驗現(xiàn)象：表面的紅色物質(zhì)減少，溶液變?yōu)辄S色因為鐵離子溶液是黃色；因為白醋顯酸性能與鐵銹反應(yīng)，也可以與里面的鐵反應(yīng)，所以反應(yīng)一段時間后有氣泡冒出，結(jié)論是白醋能與鐵銹反應(yīng)；
實驗三是證明碳酸鈣與酸的反應(yīng)，因此應(yīng)證明雞蛋殼中含有碳酸鈣，故瓶中有氣泡冒出，扁塑料瓶逐漸膨脹，白醋能與碳酸鈣反應(yīng)放出CO₂．
【反思與評價】
由于純堿屬于鹽，所以向白醋中加入純堿有氣泡，結(jié)論為：白醋能與鹽反應(yīng)；
答案：
【探究與驗證】

實驗序號	實驗現(xiàn)象	實驗結(jié)論
一		＜
二	溶液逐漸產(chǎn)生氣泡	白醋能與鐵銹反應(yīng)
三	瓶中有氣泡冒出，扁塑料瓶逐漸膨脹

【反思與評價】四

點評：此題是對生活中化學的考查，解決的關(guān)鍵是能利用生活中的物質(zhì)對發(fā)生的化學變化有一個清晰地認識，屬基礎(chǔ)性知識考查題．