B
分析:A、根據食鹽是人體所需的重要物質進行分析,
B、根據二氧化硫有毒進行分析,
C、根據碳酸氫鈉會產生二氧化碳氣體進行分析,
D、根據食醋具有較強的殺菌能力,
解答:A、飲用食鹽水,可以補充人體出汗損失的鹽分,故A錯誤,
B、對眼及呼吸道粘膜有強烈的刺激作用.大量吸入可引起肺水腫、喉水腫、聲帶痙攣而致窒息,故B正確,
C、碳酸氫鈉分解產生的二氧化碳會使饅頭疏松多孔,故C錯誤,
D、醋可在一定程度上有較強的殺菌能力,本身對人無毒,故D錯誤,
故選B.
點評:化學來源于生產生活,也必須服務于生產生活,所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一.要注意一些有害物質:二氧化硫、硫亞硝酸鈉、甲醛的記憶.