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（2012?懷化）食品安全與人體健康密切相關，下列做法不會損害人體健康的是（　�。�
分析：A、根據小蘇打的用途考慮；B、根據廢棄皮革制成的工業(yè)明膠的危害考慮；C、根據霉變花生米的危害考慮；D、根據淋巴肉的危害考慮．
解答：解：A、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，常用的用途是作發(fā)酵粉焙制糕點，故A正確；
B、由廢皮革制成的明膠，其中往往含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉．用這種原料生產水解蛋白，過程中會產生大量重金屬六價鉻等有毒化合物．故B錯；
C、霉變花生中含有致癌物，故C錯；
D、所謂淋巴肉，是指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉．由于淋巴是動物的免疫器官，含有大量吞噬細胞，吞噬各種細菌和病毒，而且還有大量致癌物質，人一旦食用，很可能引起人體免疫功能低下，尤其是沒有經過檢疫的豬淋巴，危害更大，故D錯．
故選A．
點評：解答本題關鍵是要知道小蘇打的用途，由廢皮革制成的明膠的危害，霉變花生、淋巴肉的危害．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?懷化）未成年人和老年人是需要補鈣的主要人群，目前市面上有許多補鈣的鈣片出售，如圖是蓋中蓋高鈣片的部分說明，某課外興趣小組欲檢驗說明的真?zhèn)�，進行了入下的實驗：
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蓋中蓋高鈣片
【主要原料】碳酸鈣、維生素D
【功效成分】每片含：鈣500mg、維生素D100IU
【用法用量】每日1片，嚼食．
【適宜人群】需要補鈣者．
【注意事項】
1、本品不能代替藥物．
2、不宜超過推薦量或與同類營養(yǎng)素補充劑同時食用．
【規(guī)格】2.5g×36片①取1片片劑研碎
②將其加入足量稀鹽酸中
③完全反應后收集到0.55g二氧化碳
試分析：
（1）未成年人缺鈣會得
C
C
．（填序號）
A、壞血癥     B、貧血     C、佝僂病      D、甲狀腺腫大
（2）通過計算判斷此鈣片中鈣含量與標注是否屬實．（假定鈣片中其他成份不與鹽酸反應，1g=1000mg）

			


			

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				科目：初中化學
				來源：2012年初中畢業(yè)升學考試（湖南懷化卷）化學（帶解析）
				題型：計算題
			


						
（2012?懷化）未成年人和老年人是需要補鈣的主要人群，目前市面上有許多補鈣的鈣片出售，如圖是蓋中蓋高鈣片的部分說明，某課外興趣小組欲檢驗說明的真?zhèn)危M行了入下的實驗：
 蓋中蓋高鈣片
【主要原料】碳酸鈣、維生素D
【功效成分】每片含：鈣500mg、維生素D100IU
【用法用量】每日1片，嚼食．
【適宜人群】需要補鈣者．
【注意事項】
1、本品不能代替藥物．
2、不宜超過推薦量或與同類營養(yǎng)素補充劑同時食用．
【規(guī)格】2.5g×36片
②將其加入足量稀鹽酸中
③完全反應后收集到0.55g二氧化碳
試分析：
（1）未成年人缺鈣會得　 　．（填序號）
A、壞血癥     B、貧血     C、佝僂病      D、甲狀腺腫大
（2）通過計算判斷此鈣片中鈣含量與標注是否屬實．（假定鈣片中其他成份不與鹽酸反應，1g=1000mg）


			


			

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				科目：初中化學
				來源：2012年初中畢業(yè)升學考試（湖南懷化卷）化學（解析版）
				題型：計算題
			


						
（2012•懷化）未成年人和老年人是需要補鈣的主要人群，目前市面上有許多補鈣的鈣片出售，如圖是蓋中蓋高鈣片的部分說明，某課外興趣小組欲檢驗說明的真?zhèn)危M行了入下的實驗：




 

  
  
 蓋中蓋高鈣片

  
【主要原料】碳酸鈣、維生素D

  
【功效成分】每片含：鈣500mg、維生素D100IU

  
【用法用量】每日1片，嚼食．

  
【適宜人群】需要補鈣者．

  
【注意事項】

  
1、本品不能代替藥物．

  
2、不宜超過推薦量或與同類營養(yǎng)素補充劑同時食用．

  
【規(guī)格】2.5g×36片

  		
 





②將其加入足量稀鹽酸中



③完全反應后收集到0.55g二氧化碳



試分析：



（1）未成年人缺鈣會得　  　．（填序號）



A、壞血癥     B、貧血     C、佝僂病     
D、甲狀腺腫大



（2）通過計算判斷此鈣片中鈣含量與標注是否屬實．（假定鈣片中其他成份不與鹽酸反應，1g=1000mg）



 


			


			

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