【題目】3月10日，我市召開2018國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì)。下列做法符合食品安全要求的是 ( )

A. 用燒堿清洗羊雜 B. 用食鹽腌漬咸鴨蛋

C. 用甲醛保鮮蔬菜 D. 用“地溝油”炸油條

【答案】B

【解析】A、燒堿具有強(qiáng)烈的腐蝕性，不能用燒堿加工熟食，錯(cuò)誤；B、可用食鹽腌漬鴨蛋，正確；C、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，不能用甲醛保鮮蔬菜，錯(cuò)誤；D、地溝油泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，地溝油中含有很多雜質(zhì)、有毒物質(zhì)，不能用于烹炸食物，錯(cuò)誤。故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知A、B、C為初中化學(xué)上常見的物質(zhì), 并且存在下面關(guān)系（條件略去）:A→ B → C → A. 請寫出一組符合要求的A、B、C三種物質(zhì). ___________________

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】甲烷、乙醇和氫氣都是常見的燃料．
（1）上述三種物質(zhì)中，屬于化石燃料的是 ．
（2）乙醇的化學(xué)式為 ．
（3）將甲烷點(diǎn)燃，用一只冷而干燥的燒杯罩在火焰上方，可以觀察到燒杯壁上有水珠生成，由此可證明甲烷中含有元素．甲烷完全燃燒的化學(xué)反應(yīng)方程式為 ．
（4）使用氫氣作燃料最突出的優(yōu)點(diǎn)是（用化學(xué)方程式表示） ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列屬于復(fù)合肥的是

A. NH4H2PO4 B. K2SO4 C. CO(NH2)2 D. NH4HCO3

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】蘭州城市形象標(biāo)志（如圖）運(yùn)用藍(lán)、黃、綠三色分別代表了藍(lán)天、黃河、綠地．黃河與蘭州因緣際會(huì)，既是地理的交匯也是文明的碰撞．下列對黃河的認(rèn)識(shí)，正確的是（ ）
A.可以用大量明礬鑒定黃河水是硬水還是軟水
B.大量使用農(nóng)藥、化肥，不會(huì)造成黃河水污染
C.黃河穿城而過，因而蘭州人不需要節(jié)約用水
D.在沉淀、過濾、蒸餾等對黃河水的凈化操作中，凈化程度最高的是蒸餾

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如圖是某化學(xué)反應(yīng)的微觀模型，“ ”、“ ”分別表示不同元素的原子，下列各項(xiàng)中對圖示模型理解正確的是（ ）
A.該反應(yīng)屬于分解反應(yīng)
B.反應(yīng)物和生成物中只有一種單質(zhì)
C.反應(yīng)中共有兩種元素參與
D.參加反應(yīng)的兩種物質(zhì)分子個(gè)數(shù)之比為2：3

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】填寫化學(xué)用語
（1）鈣元素
（2）三個(gè)銅原子
（3）兩個(gè)五氧化二氮分子
（4）3個(gè)亞鐵離子
（5）氧化鎂中鎂元素+2價(jià)
（6）氯化鐵 ．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列鑒別方法，錯(cuò)誤的是 （ ）

A. 用品嘗的方法鑒別葡萄糖與亞硝酸鈉 B. 用食醋鑒別食鹽與純堿

C. 用肥皂水鑒別軟水與硬水 D. 用灼燒的方法鑒別羊毛與聚酯纖維

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列實(shí)驗(yàn)操作錯(cuò)誤的是（ ）
A.
B.
C.
D.

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同步練習(xí)冊答案