中學(xué)生身體發(fā)育需要均衡的營(yíng)養(yǎng)素，某山區(qū)學(xué)校食堂午餐長(zhǎng)期的食譜如下：大米飯、燉土豆、豬油炒白菜、蘿卜湯，你建議食堂食譜特別要為學(xué)生增加的營(yíng)養(yǎng)素是（　�。�
A．油脂B．蛋白質(zhì)C．糖類(lèi)D．淀粉
A、油脂，食譜中豬油炒白菜可提供人體所需的油脂，故不需要增加該營(yíng)養(yǎng)素；
B、蛋白質(zhì)，主要由蛋、奶、瘦肉、豆制品等食物所提供，而食譜中的食物不能提供該營(yíng)養(yǎng)素，所以應(yīng)增加；
C、糖類(lèi)，大米飯、燉土豆都可提供淀粉等糖類(lèi)物質(zhì)，故不需要增加該營(yíng)養(yǎng)素；
D、淀粉為糖類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，食譜中的大米燉土豆都可提供淀粉，故不需要增加該營(yíng)養(yǎng)素；
故選B
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

2、中學(xué)生身體發(fā)育需要均衡的營(yíng)養(yǎng)素，某山區(qū)學(xué)校食堂午餐長(zhǎng)期的食譜如下：大米飯、燉土豆、豬油炒白菜、蘿卜湯，你建議食堂食譜特別要為學(xué)生增加的營(yíng)養(yǎng)素是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2013?藤縣一模）每年5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，主題是：“全面、均衡、適量--培養(yǎng)健康的飲食行為”．我市某學(xué)校的學(xué)生食堂午餐提供的食譜為：大米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯．
（1）以上食物中為我們提供的營(yíng)養(yǎng)素有糖類(lèi)、
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
、油脂、無(wú)機(jī)鹽和水；
（2）考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，你認(rèn)為食堂還應(yīng)增加的一種食物是
B
B
（填編號(hào)）；
A．紅燒肉    B．青菜    C．紅燒魚(yú)塊    D．油炸饅頭
（3）水是六大基本營(yíng)養(yǎng)素之一．水是由
氫、氧元素（H、O）
氫、氧元素（H、O）
組成水的；水能溶解很多物質(zhì)，是最常見(jiàn)的
溶
溶
劑．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

中學(xué)生身體發(fā)育需要均衡的營(yíng)養(yǎng)素，某山區(qū)學(xué)校食堂午餐長(zhǎng)期的食譜如下：大米飯、燉土豆、豬油炒白菜、蘿卜湯，你建議食堂食譜特別要為學(xué)生增加的營(yíng)養(yǎng)素是


  1. A.
    油脂
  2. B.
    蛋白質(zhì)
  3. C.
    糖類(lèi)
  4. D.
    淀粉

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2008年福建省泉州市中考化學(xué)樣題（解析版） 題型：選擇題

（2008?泉州模擬）中學(xué)生身體發(fā)育需要均衡的營(yíng)養(yǎng)素，某山區(qū)學(xué)校食堂午餐長(zhǎng)期的食譜如下：大米飯、燉土豆、豬油炒白菜、蘿卜湯，你建議食堂食譜特別要為學(xué)生增加的營(yíng)養(yǎng)素是（ ）

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