2012年4月15日，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》曝光，一些企業(yè)用生石灰處理皮革廢料，制成工業(yè)明膠冒充藥用明膠，賣給一些企業(yè)制成藥用膠囊．明膠是一種無脂肪的高蛋白，為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉�；虮∑�；無臭；在水中久浸即吸水膨脹并軟化，重量可增加5～10倍；潮濕后易為細(xì)菌分解．
（1）寫出一條明膠的化學(xué)性質(zhì)
 
．
（2）由明膠的性質(zhì)推測(cè)，藥用膠囊的儲(chǔ)藏方法
 
．
（3）明膠是一種高蛋白．利用我們所學(xué)知識(shí)，怎樣檢驗(yàn)?zāi)z囊中是否含有明膠
 
．
考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康
專題：化學(xué)與生活
分析：（1）從明膠在潮濕后易為細(xì)菌分解成新的物質(zhì)去分析；
（2）從明膠在水中久浸即吸水膨脹并軟化去分析；
（3）從明膠是一種高蛋白，可用檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的方法去解答．
解答：解：（1）明膠在潮濕后易為細(xì)菌分解成新的物質(zhì)，所以屬于化學(xué)性質(zhì)；故答案為：潮濕后易為細(xì)菌分解；
（2）由于明膠在水中久浸即吸水膨脹并軟化，所以要保存在干燥的環(huán)境中；故答案為：保存在干燥的環(huán)境中；
（3）明膠是一種高蛋白，可用檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的方法去解答；故答案為：點(diǎn)燃膠囊，是否有燒焦羽毛的味道．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合題目中的信息，進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列變化不屬于化學(xué)變化的是（　　）
A、金屬銹蝕
B、蒸發(fā)分離液態(tài)空氣制氧氣
C、鐵絲燃燒
D、火藥爆炸

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

某工廠化驗(yàn)室用10%的氫氧化鈉溶液洗滌204克石油產(chǎn)品中的殘余硫酸，共消耗NaOH溶液液80克，洗滌后溶液呈中性．
請(qǐng)計(jì)算：
（1）204克石油產(chǎn)品中含H2SO4的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
（2）若所得的氫氧化鈉溶液是用40%的氫氧化鈉溶液稀釋而成，則稀釋過程中需要加水的質(zhì)量．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)小組為探究鐵、銅、鋅、銀的金屬活動(dòng)性順序，設(shè)計(jì)如下三個(gè)實(shí)驗(yàn)（其中金屬均已打磨，其形狀、大小及同種稀鹽酸的用量均相同）：
（1）一段時(shí)間后，觀察到實(shí)驗(yàn)②的銅片表面有銀白色固體附著，這說明銅比銀的化學(xué)活動(dòng)性
 
（填“強(qiáng)”或“弱”）；
（2）甲同學(xué)認(rèn)為通過實(shí)驗(yàn)①和③可比較鋅和鐵的金屬活動(dòng)性，他依據(jù)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是
 
；
（3）乙同學(xué)認(rèn)為上述實(shí)驗(yàn)方案不足以得出四種金屬的活動(dòng)性順序，并在上述實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，利用金屬不同的化學(xué)性質(zhì)補(bǔ)充了一個(gè)實(shí)驗(yàn)（圖所示），從而實(shí)現(xiàn)了探究目的．乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)：金屬X和溶液Y分別是
 
、
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

請(qǐng)回答下列問題：
（1）根據(jù)質(zhì)量守恒定律解釋鎂帶在空氣中燃燒后，生成物的質(zhì)量比原來鎂帶的質(zhì)量增大
（2）用分子的知識(shí)解釋：6000L氧氣在加壓的情況下可裝入容積為40L的鋼瓶中．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

消費(fèi)者熟悉的雙匯集團(tuán)旗下公司被央視3?15特別節(jié)目曝光．央視報(bào)道，雙匯宣稱““十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心”，但豬肉不檢測(cè)“瘦肉精”．“瘦肉精”學(xué)名鹽酸克倫特羅（化學(xué)式為：C12H18Cl2N2O，相對(duì)分子質(zhì)量為：277），是一種非常廉價(jià)的藥品，對(duì)于減少脂肪增加瘦肉作用非常好．“瘦肉精”讓豬的單位經(jīng)濟(jì)價(jià)值提升不少，但它有很危險(xiǎn)的副作用，輕則導(dǎo)致心律不整，嚴(yán)重一點(diǎn)就會(huì)導(dǎo)致心臟�。鶕�(jù)以上信息，回答下列問題．
（1）“瘦肉精”中各元素的原子個(gè)數(shù)比為C：H：Cl：N：O=
 

（2）“瘦肉精”中碳、氫元素的質(zhì)量比為
 
；
（3）求554g瘦肉精中含有氯元素的質(zhì)量為
 
g．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

如圖示，進(jìn)行酸堿中和實(shí)驗(yàn)，先往試管里倒入2mL氫氧化鈉溶液，再滴入幾滴
 
試液，溶液變紅色；然后再用膠頭滴管逐滴滴入稀鹽酸．試回答：
（1）指出如圖所示操作的錯(cuò)誤是
 
；
（2）酸堿中和實(shí)驗(yàn)時(shí)，加指示劑的作用是
 
；滴加稀鹽酸的同時(shí)，還應(yīng)對(duì)試管進(jìn)行的操作是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

請(qǐng)用化學(xué)用語表示：
（1）3個(gè)亞鐵離子
 
；
（2）氧化鋁
 
；
（3）3個(gè)硫酸根離子
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

在化學(xué)反應(yīng)前后，原子的
 
沒有改變，原子的
 
沒有增減，原子的
 
也沒有改變，因此化學(xué)反應(yīng)遵循質(zhì)量守恒定律．

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同步練習(xí)冊(cè)答案