A
分析：A、根據(jù)氧氣和二氧化碳都是無色無味的氣體進行分析，
B、根據(jù)鐵和銅的顏色進行分析，
C、根據(jù)碘遇淀粉變藍的性質(zhì)進行分析，
D、根據(jù)鹽酸會和碳酸鈉反應進行判斷，
解答：A、氧氣和二氧化碳都是無色無味的氣體，通過聞氣味的方法不能鑒別，故A錯誤，
B、鐵片一般呈現(xiàn)暗黑色，而銅一般是紫紅色的，顏色不同，可以鑒別，故B正確，
C、碘遇淀粉變藍，而遇奶粉不會變色，現(xiàn)象不同，可以鑒別，故C正確，
D、鹽酸會和碳酸鈉反應生成氣體，而不會和蒸餾水反應，現(xiàn)象不同可以鑒別，故D正確．
故選A．
點評：在鑒別物質(zhì)時，要根據(jù)被鑒別的物質(zhì)的不同性質(zhì)，選用不同的試劑和方法出現(xiàn)不同的現(xiàn)象．
