Question

12．甜蜜素【C₆H₁₂NSNa】是一種甜味添加劑．下列有關(guān)甜蜜素的說法中正確的是（　　）

• A． 甜蜜素是無機化合物
• B． 甜蜜素中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為47.1%
• C． 甜蜜素由21個原子構(gòu)成
• D． 甜蜜素中碳元素與氫元素的質(zhì)量之比為1：2

Answer 1

分析 A．根據(jù)無機化合物的概念來分析；B．根據(jù)化合物中某元素質(zhì)量分數(shù)的計算方法來分析；C．根據(jù)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)來分析；D．根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行解答．

解答 解：A．甜蜜素是一種含有碳元素的化合物，屬于有機物，故說法錯誤；
B．由甜蜜素的化學式C₆H₁₂NSNa可知，其中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為：$\frac{12×6}{12×6+1×12+14+32+23}×100%$≈47.1%，故正確；
C．甜蜜素是由分子構(gòu)成的而不是由原子直接構(gòu)成的，故錯誤；
D．甜蜜素中碳元素與氫元素的質(zhì)量之比為（12×6）：（1×12）=6：1，故錯誤．
故選B．

點評 本題難度不大，考查同學們結(jié)合新信息、靈活運用化學式的含義與有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．