Question

“飲食健康”是人們普遍的生活追求，生活中的下列做法正確的是

1. A.
   用地溝油制售食用油
2. B.
   在果汁中加入“塑化劑”
3. C.
   菜肴中放入加碘食鹽
4. D.
   食品中添加過量亞硝酸鈉

Answer 1

C
分析：A、地溝油泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油．
B、塑化劑不能被添加在食品中，長(zhǎng)期食用可能引起生殖系統(tǒng)異常，甚至引發(fā)產(chǎn)生癌癥．
C、加碘食鹽含有碘元素，可預(yù)防甲狀腺腫大．
D、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進(jìn)行分析判斷．
解答：A、地溝油泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，地溝油中含有很多雜質(zhì)、有毒物質(zhì)，不能用地溝油制售食用油，故選項(xiàng)做法錯(cuò)誤．
B、塑化劑不能被添加在食品中，長(zhǎng)期食用可能引起生殖系統(tǒng)異常，甚至引發(fā)產(chǎn)生癌癥，不能在果汁中加入“塑化劑”，故選項(xiàng)做法錯(cuò)誤．
C、菜肴中放入加碘食鹽，能補(bǔ)充人體需要的碘元素，可預(yù)防甲狀腺腫大，故選項(xiàng)做法正確．
D、亞硝酸鈉是一種常用的防腐劑，它雖可保持肉類鮮美，應(yīng)適量使用（符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)），添加過量亞硝酸鈉會(huì)危害人體健康，故選項(xiàng)做法錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)是中考的熱點(diǎn)，了解生活中常見的有毒、有害物質(zhì)（亞硝酸鈉、塑化劑、地溝油等）的相關(guān)知識(shí)即可正確解題．