Question

8．木糖醇是一種理想的蔗糖替代品，它的溶解度曲線如圖所示．下列關(guān)于木糖醇的敘述正確的是（　�。�

• A． 木糖醇的溶解度隨溫度的升高而降低
• B． 30℃時(shí)，木精醇的溶解度是70g
• C． 50℃時(shí)，100 g水中加入80 g木糖醇，攪拌，可得到飽和溶液
• D． 70℃時(shí)木糖醇的飽和溶液降溫到60℃不會(huì)析出木糖醇晶體

Answer 1

分析 根據(jù)固體的溶解度曲線可以：①查出某物質(zhì)在一定溫度下的溶解度，從而確定物質(zhì)的溶解性，②比較不同物質(zhì)在同一溫度下的溶解度大小，從而判斷飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小，③判斷物質(zhì)的溶解度隨溫度變化的變化情況，從而判斷通過(guò)降溫結(jié)晶還是蒸發(fā)結(jié)晶的方法達(dá)到提純物質(zhì)的目的．

解答 解：A、通過(guò)分析溶解度曲線可知，木糖醇的溶解度隨溫度的升高而升高，故A錯(cuò)誤；
B、30℃時(shí)，木精醇的溶解度是70g，故B正確；
C、50℃時(shí)，木糖醇的溶解度大于80g，所以100g水中加入80g木糖醇，攪拌，不能得到飽和溶液，故C錯(cuò)誤；
D、木糖醇的溶解度水溫度的降低而減小，所以70℃時(shí)，木糖醇的飽和溶液降溫到60℃會(huì)析出木糖醇晶體，故D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不是很大，主要考查了固體的溶解度曲線所表示的意義，及根據(jù)固體的溶解度曲線來(lái)解決相關(guān)的問(wèn)題，從而培養(yǎng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．