（2013湖北鄂州）重金屬的毒性，主要是由于它與人體內(nèi)酶中的巰基（—SH）結(jié)合而產(chǎn)生的。誤食重金屬鹽后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營(yíng)養(yǎng)素是
A．蛋白質(zhì)B．糖類C．油脂D．維生素
A

試題分析：重金屬的毒性主要是破壞人體內(nèi)的酶結(jié)合產(chǎn)生的，酶是一種蛋白質(zhì)，喝含有蛋白質(zhì)的食品，可以阻止人體內(nèi)的酶和重金屬結(jié)合，所以牛奶和雞蛋清能解毒。由于牛奶和雞蛋清富含的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，所以正確的答案選A
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列疾病與缺乏某種元素?zé)o直接關(guān)系的是(  )
A．齲齒B．佝僂病C．甲狀腺腫大D．近視

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

食品安全與人體健康密切相關(guān)，下列做法不會(huì)損害人體健康的是(  )
A．用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)
B．用廢棄皮革制成的工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶、冰淇淋等食品中
C．用霉變花生制成的花生油烹調(diào)食品
D．用“淋巴肉”制水餃肉餡

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

日常生活中有很多問題都涉及化學(xué)知識(shí)，下列說法不正確的是 (   )
A．煤氣中毒是指“CO中毒”
B．棉花、塑料屬于合成有機(jī)高分子材料
C．水是人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素之一
D．加碘食鹽包裝袋上的“含碘量”中的碘是指“碘元素”

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于日常生活飲食習(xí)慣說法中正確的是（    ）
A．平時(shí)應(yīng)多吃水果和蔬菜來補(bǔ)充人體必需的維生素
B．油脂會(huì)使人發(fā)胖，故禁食油脂
C．鋅、硒等元素是人體必需的微量元素，應(yīng)大量服用含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑
D．食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品有利健康

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

化學(xué)源于生活，生活中很多現(xiàn)象蘊(yùn)含著化學(xué)知識(shí)。
（1）人類生存離不開能源，化石燃料主要包括煤、        和天然氣，它們都屬于         （填“可再生能源”或“不可再生能源”）。其中天然氣的主要成分是甲烷,它完全燃燒的化學(xué)方程式是：                     ,甲烷比汽油（主要成分可表示為C8H18）容易充分燃燒,是清潔能源,其原因是                             。
（2）依據(jù)國家相關(guān)法律規(guī)定，機(jī)動(dòng)車駕駛員醉駕將受到刑事處罰。檢測(cè)駕駛員是否酒后駕車，可用一種裝有重鉻酸鉀（K2Cr2O7）的儀器。在K2Cr2O7中Cr元素的化合價(jià)是            。
（3）2013年3月，浙江大學(xué)實(shí)驗(yàn)室里誕生了世界上最輕的材料——“碳海綿”,“碳海綿”是已知最輕的固體材料，由碳元素組成，具有多孔結(jié)構(gòu)，彈性好。它對(duì)石油有很強(qiáng)的吸附能力（不吸水），將吸入的石油擠出后仍可恢復(fù)原狀。下列關(guān)于碳海綿的說法正確的是      ________（填字母序號(hào)）。
A．可重復(fù)使用B．常溫下化學(xué)性質(zhì)活潑
C．可處理海上石油泄漏D．具有吸附性

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

科學(xué)知識(shí)與人類生活密不可分．下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．電磁波可能對(duì)人體有害，聲波則不會(huì)對(duì)人體有害
B．葡萄糖是一種有機(jī)物，是人體內(nèi)重要的提供能量的物質(zhì)
C．食品中缺乏維生素不利于健康
D．食用甲醛浸泡的食物對(duì)人體有害

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)可以用來辨別“真”、“偽”，通過分析下列敘述屬于“真”的是
A．綠色食品是不含任何化學(xué)物質(zhì)的食品
B．一種物質(zhì)能通過化學(xué)變化變成其他物質(zhì)，說明反應(yīng)物及生成物中應(yīng)含有同種元素
C．青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良，因此需要經(jīng)常補(bǔ)充鈣單質(zhì)
D．有人稱自己有特異功能，能將普通的銅、鋁轉(zhuǎn)變成黃金

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中維生素C含量最豐富的是（   ）
A．花生B．雞蛋C．面包D．青菜

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同步練習(xí)冊(cè)答案